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饮食业的细菌性食物中毒中，由于嗜盐菌污染导致食物中毒的比例最大。
参考答案
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考题
起病急，发热，上腹部剧烈腹痛，呕吐，腹泻10余次，大便呈血水样，无里急后重。（）A、非细菌性食物中毒B、沙门菌属食物中毒C、嗜盐菌食物中毒D、变形杆菌食物中毒E、金黄色葡萄球菌食物中毒F、大肠杆菌食物中毒G、肉毒中毒H、蜡样芽孢杆菌食物中毒
考题
单选题海(水)产品或盐腌渍品常引起下列哪一类食物中毒（ ）A
沙氏菌食物中毒B
嗜盐菌食物中毒C
葡萄球菌食物中毒D
变形杆菌食物中毒E
肉毒中毒
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