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单选题
食品检样做大肠菌群检测时，将待检样品接种乳糖胆盐发酵管内，下列实验错误的是（　　）。
A

样品接种量10ml以上者，接种双料乳糖胆盐发酵管

B

样品接种量1ml者，接种单料乳糖胆盐发酵管

C

样品接种量1ml以上者，接种单料乳糖胆盐发酵管

D

样品接种量1ml以上者，接种双料乳糖胆盐发酵管

E

样品接种量0.1ml者，接种单料乳糖胆盐发酵管

参考答案

参考解析
解析： 乳糖发酵试验将待检样品接种于乳糖胆盐发酵管内，接种量在1ml以上者，用双料乳糖胆盐发酵管，1ml及1ml以下者，用单料乳糖胆盐发酵管。
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考题 食品大肠菌群乳糖初发酵试验，待检样品接种量在1ml以上者，用A、双料乳糖胆盐发酵管B、单料乳糖胆盐发酵管C、单料乳糖蛋白胨发酵管D、双料乳糖蛋白胨发酵管E、乳糖蛋白胨发酵管
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考题 食品检样做大肠菌群检测时，将待检样品接种乳糖胆盐发酵管内，下列哪种实验是正确的A、样品接种量1ml以上者，接种双料乳糖胆盐发酵管B、样品接种量1ml以上者，接种单料乳糖胆盐发酵管C、样品接种量lOml以上者，接种双料乳糖胆盐发酵管D、样品接种量1ml者，接种单料乳糖胆盐发酵管E、样品接种量0.1ml者，接种单料乳糖胆盐发酵管
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考题 食品检样做大肠菌群检测时，将待检样品接种乳糖胆盐发酵管内，下列实验错误的是A、样品接种量1ml以上者，接种双料乳糖胆盐发酵管B、样品接种量1ml以上者，接种单料乳糖胆盐发酵管C、样品接种量10ml以上者，接种双料乳糖胆盐发酵管D、样品接种量1ml者，接种单料乳糖胆盐发酵管E、样品接种量0.1ml者，接种单料乳糖胆盐发酵管
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考题 大肠菌群在乳糖胆盐发酵管中，下列反应正确的是A、乳糖胆盐发酵管产酸不产气B、乳糖胆盐发酵管产酸产气C、乳糖胆盐发酵管不产酸不产气D、乳糖胆盐发酵管只产气不产酸E、乳糖胆盐发酵管产酸不明显
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考题 根据食品卫生要求，或对检样污染情况的估计，选择三个稀释度接种乳糖胆盐发酵管，每个稀释度接种（ ）管。A.1B.2C.3D.4
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考题 食品大肠菌群检测初发酵使用的培养基是A、营养肉汤B、EC肉汤C、乳糖发酵管D、乳糖胆盐发酵管E、乳糖复发酵管
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考题 进行食品大肠菌乳糖发酵试验时，待检样品接种量在1ml以上者，用( )。A、双料乳糖胆盐发酵管B、单料乳糖胆盐发酵管C、单料乳糖发酵管D、双料乳糖发酵管E、乳糖胆盐发酵管
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考题 检测大肠菌群时，待检样品接种乳糖胆盐发酵管，经培养如不产气，则大肠菌群( )。A.阳性B.阴性C.需进一步试验D.需接种伊红美兰平板
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考题 食品检样做大肠菌群检测时，将待检样品接种乳糖胆盐发酵管内，下述哪种实验是错误的A.样品接种量1ml以上者，接种双料乳糖胆盐发酵管 B.样品接种量1ml以上者，接种单料乳糖胆盐发酵管 C.样品接种量10ml以上者，接种双料乳糖胆盐发酵管 D.样品接种量1ml者，接种单料乳糖胆盐发酵管 E.样品接种量0.1ml者，接种单料乳糖胆盐发酵管
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考题 大肠菌群在乳糖胆盐发酵管中，下述哪项反应是正确的A.乳糖胆盐发酵管产酸不产气 B.乳糖胆盐发酵管产酸产气 C.乳糖胆盐发酵管不产酸不产气 D.乳糖胆盐发酵管只产气不产酸 E.乳糖胆盐发酵管产酸不明显
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考题 进行食品大肠菌乳糖发酵试验时，待检样品接种量在1mL以上者，用（ ）。A.双料乳糖胆盐发酵管 B.单料乳糖胆盐发酵管 C.单料乳糖发酵管 D.双料乳糖发酵管 E.乳糖胆盐发酵管
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考题 双料乳糖胆盐发酵管，除了（）外，其它成分均加倍。A、蛋白胨B、乳糖C、胆盐D、水
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考题 检测大肠菌群时，待测样品接种乳糖胆盐发酵管，经培养如不产气，则大肠菌群（）。A、阳性B、阴性C、需要进一步实验D、需接种伊红美兰平板
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考题 检测大肠菌群时，待检样品接种乳糖胆盐发酵管，经培养如不产气，则大肠菌群（）。A、阳性B、阴性C、需进一步试验D、需接种伊红美兰平板
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考题 下列大肠菌群测定中的乳糖发酵试验的结果中，可以报告大肠菌群阴性的为（）。A、所有乳糖胆盐发酵管都不产气B、所有乳糖胆盐发酵管都产气C、只有一管乳糖胆盐发酵管产气D、只有一管乳糖胆盐发酵管不产气E、有两管乳糖胆盐发酵管不产气
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考题 大肠菌群在乳糖胆盐发酵管中，下列哪项反应是正确的（）A、乳糖胆盐发酵管产酸不产气B、乳糖胆盐发酵管产酸产气C、乳糖胆盐发酵管不产酸不产气D、乳糖胆盐发酵管只产气不产酸E、乳糖胆盐发酵管产酸不明显
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考题 当接种乳糖胆盐发酵管时，若接种量在1ml以上用（）乳糖胆盐发酵管。A、单料B、双料C、三料D、5倍浓缩料
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考题 检测粪大肠菌时，用接种环将所有产气的乳糖胆盐发酵管培养物转种EC肉汤管，置（）水浴箱内培养。A、44.5±0.5℃B、42±1℃C、37±1℃D、36±1℃
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考题 检查水中大肠菌群的方法有（）与（）。多管发酵法是将不同体积的水样接种到乳糖胆盐发酵培养基中，然后对各发酵管进行（）、（）和（）。
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考题 单选题大肠菌群在乳糖胆盐发酵管中，下列反应正确的是（）A 乳糖胆盐发酵管产酸不产气B 乳糖胆盐发酵管产酸产气C 乳糖胆盐发酵管不产酸不产气D 乳糖胆盐发酵管只产气不产酸E 乳糖胆盐发酵管产酸不明显
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考题 单选题下列大肠菌群测定中的乳糖发酵试验的结果中，可以报告大肠菌群阴性的为（）。A 所有乳糖胆盐发酵管都不产气B 所有乳糖胆盐发酵管都产气C 只有一管乳糖胆盐发酵管产气D 只有一管乳糖胆盐发酵管不产气E 有两管乳糖胆盐发酵管不产气
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考题 单选题制备好样品的1:10稀释液后，在乳糖胆盐发酵管内总的接种量为（　　）。A 33mlB 333mlC 33.3mlD 3mlE 3.33ml
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考题 单选题食品检样做大肠菌群检测时，将待检样品接种乳糖胆盐发酵管内，下列实验错误的是（）A 样品接种量1ml以上者，接种双料乳糖胆盐发酵管B 样品接种量1ml以上者，接种单料乳糖胆盐发酵管C 样品接种量10ml以上者，接种双料乳糖胆盐发酵管D 样品接种量1ml者，接种单料乳糖胆盐发酵管E 样品接种量0.1ml者，接种单料乳糖胆盐发酵管
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考题 单选题大肠菌群在乳糖胆盐发酵管中，下列哪项反应是正确的（）A 乳糖胆盐发酵管产酸不产气B 乳糖胆盐发酵管产酸产气C 乳糖胆盐发酵管不产酸不产气D 乳糖胆盐发酵管只产气不产酸E 乳糖胆盐发酵管产酸不明显
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考题 单选题检测理发用具的大肠菌群时，将采样后的棉拭子放入到生理盐水中振荡均匀，取出部分待测液，放入到（　　）。A GN增菌液中B 双料乳糖蛋白胨培养液中C 双料乳糖胆盐发酵管中D 单料乳糖胆盐发酵管中E 营养肉汤中
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考题 单选题食品进行大肠菌群乳糖发酵试验时，待检样品接种量在1ml以上者，用（　　）。A 双料乳糖胆盐发酵管B 单料乳糖胆盐发酵管C 单料乳糖蛋白胨发酵管D 双料乳糖蛋白胨发酵管E 乳糖蛋白胨发酵管
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