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问答题
简述制定《食品营养标签管理规范》的目的
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考题
是我国食品卫生法律体系中法律效率层级最高的规范性文件，是制定从属性的食品卫生法规、规章及其他规范性文件的依据A.《食品卫生法》B.《保健食品管理办法》C.《食品卫生标准》D.《食品添加剂管理办法》E.《营养标签管理办法》
考题
某红枣高铁营养燕麦片产品外包装给出的营养成分表如下：
(1)按照我国GB13432—2004((预包装特殊膳食食品标签通则》和《食品营养标签管理规范》规定，该标签是否符合要求?
(2)计算三大营养素提供能量的比例，并作出评价。
考题
自2013年1月1日起，国家强制标准《预包装食品营养标签通则》开始实施，将指导和规范营养标签标示，让消费者买得清楚吃得健康。下面关于《预包装食品营养标签通则》的描述中，哪项是错误的？（）A、《预包装食品营养标签通则》要求相关产品必须标注蛋白质、脂肪、碳水化合物、钠4种核心营养元素的含量。B、标签上的营养素参考值“NRV（%）”，即每100克或每份该食品含有某营养素的量占成人每日推荐摄入量的比例可以帮助公众科学选择膳食、防控慢性病。C、根据《预包装食品营养标签通则》的规定，生产厂家可以在标签上注明“高钙”、“低糖”、“脱脂”等情况来说明食品所含的营养成分。D、预包装食品是指预先定量包装或者制作在包装材料和容器中的食品如饮料、饼干、方便面、薯片等。
考题
我国涉及营养标示方面的标准和法规主要有（）。A、《预包装特殊膳食用食品标签通则》B、《婴幼儿配方粉及婴幼儿补充谷粉通用技术条件》C、《食品营养标签管理规范》D、《保健功能食品通用标准》E、《中国食品管理条例》
考题
单选题《食品营养标签管理规范》强调，食品营养标签的标示应当（）A
引导消费者正确选择食物治疗疾病B
营养成分标示内容应当以一个方框表形式表示C
在每个内包装物上明确表示D
针对产品特点灵活选择营养声称的方式和用语
考题
多选题营养素参考值（）。A指“中国食品标签营养素参考值”的简称B是专用于食品标签的、比较食品营养成分含量多少的参考标准C是消费者选择食品时的一种营养参照尺度D世界各国所制定的NRVs都相同，以便相互比较E营养素参考值主要依据我国居民膳食营养素推荐摄入量（RNI）和适宜摄入量（AI）而制定
考题
多选题我国涉及营养标示方面的标准和法规主要有（ ）。A《预包装特殊膳食用食品标签通则》B《婴幼儿配方粉及婴幼儿补充谷粉通用技术条件》C《保健功能食品通用标准》D《食品营养标签管理规范》（2008年5月1日起实行）E《中国食品管理条例》
考题
多选题我国涉及营养标示方面的标准和法规主要有（）。A《预包装特殊膳食用食品标签通则》B《婴幼儿配方粉及婴幼儿补充谷粉通用技术条件》C《食品营养标签管理规范》D《保健功能食品通用标准》E《中国食品管理条例》
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