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单选题
引起蜡样芽孢杆菌食物中毒的主要食品是（　　）。
A

B

C

D

E

参考答案

参考解析
解析：
蜡样芽孢杆菌广泛分布于自然界，食品在加工、运输、贮藏和销售的各环节中均可受到污染，常见的引起中毒的食品是乳制品、肉制品和米饭。
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