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单选题
山梨酸抑菌作用的最佳环境为（）
A
碱性环境
B
酸性环境
C
中性环境
D
高温环境
E
低温环境
参考答案
参考解析
解析：
考核酸型防腐剂防腐效果的影响因素。
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考题
多选题食品经营者申请注销《食品流通许可证》应向原许可机关提交（）材料。A《食品流通注销许可申请书》B《食品流通许可证》正、副本C与变更食品流通许可事项相关的材料D与注销《食品流通许可证》相关的证明文件
考题
单选题在自然状况下，某地数十年已无某呼吸道传染病发生，一旦再次传入，其发病表现为（）A
职业人群发病率高B
婴幼儿发病率高C
发病的年龄分布无明显差别D
老年人发病率高E
女性发病率高
考题
多选题某乡医院对婴幼儿进行健康检查，一名8个月婴儿头围较正常增大，额骨和顶骨双侧骨样组织增生，呈对称性隆起，头型呈“方盒样”。该疾病的典型体征有（）A鸡胸B眼结膜干燥斑C肋膈沟DO形腿E全身浮肿F毛囊丘疹
考题
单选题某农村地区，农民家庭电视拥有率为20%，家家户户都可以收听到有线广播内容有农村环境卫生、疾病预防等健康信息。如果主要选择电视为健康传播媒介即违背了媒介选择的（）A
保证效果原则B
针对性原则C
速度快原则D
可及性原则E
经济性原则
考题
单选题在耐力项目运动员的膳食供给中，脂肪占总能量的比例为（）A
25%～35%B
30％～35%C
55%左右D
12%～14%E
40%～50%
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