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单选题
流质膳食适用于（）
A
高热患者
B
术后恢复期病人
C
无急性腹泻病人
D
严重营养不良患者
E
食欲正常患者
参考答案
参考解析
解析：
流质膳食极易消化，呈流体状态，所供营养素不均衡，不宜长期食用。主要适用于高热、食欲差，咀嚼、吞咽极度困难者；急性炎性胃肠疾病、急性腹泻、恶心、呕吐者；体质重度虚弱者，大手术后第1次进食的病人。
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考题
男性，52岁，因“胃小弯溃疡恶变”入院，行全胃切除手术，术后营养饮食治疗应注意的问题。术后4～5d应优先选用
A.普通流质饮食
B.清流质膳食
C.浓流质膳食
D.冷流质膳食
E.半流质膳食
考题
填空题半流质膳食是介于（）；流质膳食之间的易于咀嚼和消化的膳食。
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