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单选题
“软病”的病因与下述哪一项物质摄入有关（）
A
粗制糠油
B
粗制棉油
C
粗制菜油
D
有机磷农药
E
重金属盐
参考答案
参考解析
解析：
在我国某些产棉区曾出现一种低血钾麻痹症，称它为“软病”。其病因与食用粗制生棉籽油密切相关。粗制生棉油是农村一些小型油厂和榨坊生产的，棉籽未经充分蒸炒，甚至未脱壳就用来榨油，榨出的油又未按规定进行加碱精炼，含许多毒性物质，与“软病”发生有关的成分是粗制棉油中的棉酚
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