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多选题
人们到餐馆就餐时愿意选择包房消费，反映的是（）。
A
领域性与人际距离
B
趋光心理
C
私密性与尽端趋向
D
依托的安全感
E
从众心理
参考答案
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解析：
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考题
甲、乙两餐馆相距很近。乙餐馆为了招揽客户，特意叫了几个人在社会上散布谣言，说有人在甲餐馆就餐时吃出了苍蝇，致使顾客不敢上门就餐，给甲餐馆造成了很大损失。乙餐馆的行为侵犯了甲餐馆的（ ）。A．经营自主权B．信用权C．荣誉权D．名称权E．名誉权
考题
国家在餐饮行业推行刮奖发票，消费者就餐后索要发票就有中奖可能，若餐馆拒绝开具发票，可向税务机关举报。关于刮奖发票，正确的是：
A推行刮奖发票的主要目的是促进消费
B对无需报账的就餐者可以不开具发票
C提供刮奖发票可显著增强餐馆竞争力
D索要和提供餐饮发票有利于减少税收流失
考题
国家在餐饮行业推行刮奖发票，消费者就餐后索要发票就有中奖可能，若餐馆拒绝开具发票，可向税务机关举报。关于刮奖发票，正确判断是（ ）。A．推行刮奖发票的主要目的是促进消费
B．对无需报销的就餐者可以不开具发票
C．提供刮奖发票可显著增强餐馆竞争力
D．索要和提供餐饮发票利于减少税收流失
考题
近年来，许多餐饮企业选择设立“透明厨房”来向消费者展现其食用的产品是干净卫生的。消费者坐在餐馆包房可以直接点击厨师烹饪的实况过程，还可以选择安装在不同位置的摄像头直接看到上菜的全程。不止如此，烹饪画面还可以被直播到饭店的大屏幕上，让到店的每一位消费者都看到。以上材料体现了餐饮企业生产运营战略重点关注的主要因素是（ ）。A.批量
B.种类
C.需求变动
D.可见性
考题
如今，“打包”的现象越来越流行。人们在餐馆就餐后，将剩菜“打包”带走是很平常的事情。这说明（）A、人们的生活水平降低了B、人们的消费观念改变了C、人们的卫生意识增强了D、人们的道德水平提高了
考题
周末，小明和家人去某餐馆就餐，回答题。 该餐馆适用的营业税税率为5％。小明和爸爸去该餐馆吃饭共消费200元，在结账索要发票时被告知，如果不要发票，可以获得一瓶价值4元的饮料。如果小明和爸爸接受餐馆的提议，会（） ①使餐馆少缴纳6元税款 ③使餐馆多获得6元收益 ③不利于保护消费者的权益 ④不利于刺激消费需求A、①③B、②③C、①④D、②④
考题
在成都，随着人们生活水平的提高，越来越多的人希望在就餐时餐馆能提供个性化服务，即根据顾客的性别、年龄、口味、身份甚至就餐目的来“量身定制”菜单，于是专门帮顾客制定菜单的职业──点菜师应运而生，并逐渐成为都市的热门职业之一。这说明（）。A、生产决定消费水平和消费方式B、消费为生产创造出新的劳动力C、新的消费热点的出现，带动新兴产业的成长D、生产是消费的目的和动力
考题
餐饮业卫生量化分级管理ABCD级的含义是（）。A、ABCD级代表餐馆卫生等级，A级代表卫生优秀，B级代表卫生规范，C级代表卫生基本合格，D级代表存在一定卫生问题，需要限期改进B、ABCD级代表餐馆环境，A级代表就餐环境高档，B级代表就餐环境较好，C级代表就餐环境一般，D级代表就餐环境不好C、ABCD级代表餐馆消费水平，A级代表餐馆消费水平很高，B级代表餐馆消费水平较高，C级代表餐馆消费水平一般，D级代表餐馆消费水平低D、ABCD级代表餐馆规模，A级代表餐馆规模很大，B级代表餐馆规模较大，C级代表餐馆规模一般，D级代表餐馆较小
考题
餐饮业卫生量化分级管理A、B、C、D级的含义是（）。A、A、B、C、D级代表餐馆卫生等级，A级代表卫生优秀，B级代表卫生规范，C级代表卫生基本合格，D级代表存在一定卫生问题，需要限期改进。B、A、B、C、D级代表餐馆环境，A级代表就餐环境高档，B级代表就餐环境较好，C级代表就餐环境一般，D级代表就餐环境不好。C、A、B、C、D级代表餐馆消费水平，A级代表餐馆消费水平很高，B级代表餐馆消费水平较高，C级代表餐馆消费水平一般，D级代表餐馆消费水平低。D、A、B、C、D级代表餐馆规模，A级代表餐馆规模很大，B级代表餐馆规模较大，C级代表餐馆规模一般，D级代表餐馆较小。
考题
目前大中城市餐饮业中，消费者越来越倾向于有档次、有品位的餐馆，“物美价廉”已经不是人们就餐的首要选择。这是宏观环境中（）因素影响的表现。A、政治法律环境B、经济环境C、社会文化环境D、技术环
考题
国家在餐饮行业推行刮奖发票，消费者就餐后索要发票就有中奖可能，若餐馆拒绝开具发票，可向税务机关举报。关于刮奖发票，正确判断是（）A、推行刮奖发票的主要目的是促进消费B、对无需报账的就餐者可以不开具发票C、提供刮奖发票可显著增强餐馆竞争力D、索要和提供餐饮发票利于减少税收流失
考题
单选题在上海的餐馆就餐时，应该找有“食品安全监督公示”牌的餐馆就餐，公示牌显示（），代表餐馆的卫生状况良好，可安心就餐。A
红色“哭脸”B
黄色“平脸”C
绿色“笑脸”D
白色“平脸”
考题
单选题目前大中城市餐饮业中，消费者越来越倾向于有档次、有品位的餐馆，“物美价廉”已经不是人们就餐的首要选择。这是宏观环境中（）因素影响的表现。A
政治法律环境B
经济环境C
社会文化环境D
技术环境
考题
单选题人们去餐馆就餐时，常常选择最里面角落里的座位，反映的消费者心理是（）。A
领域性B
私密性C
尽端趋向D
依托的安全感
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