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单选题
在油料种子发育过程中，最先积累的贮藏物质是（）。
A

油脂

B

脂肪酸

C

蛋白质

D

淀粉

参考答案

参考解析
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考题 含水率高的种子不耐贮藏的原因是:A.含水率高则种子生命活动旺盛，呼吸作用较强，大量消耗贮藏物质B.含水率高则种子大量合成碳水化合物，积累营养物质C.含水率高则种子大量合成脂肪，增强抗低温能力D.含水率高则种子大量合成蛋白质，促进种子萌发
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考题 油料种子形成时，最初在种子内积累的物质是______。A．蛋白质B．甘油C．脂肪酸D．淀粉
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考题 10粒水稻种子在成熟过程中干物质和呼吸速率的变化过程如图1，下列分析不正确的是（　　）。 {图]A．水稻种子在胚乳中积累有机物 B．种子成熟早期的代谢比较旺盛 C．呼吸速率下降有利于干物质积累 D．种子成熟后期的干物质合成速率比较快
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考题 10粒水稻种子在成熟过程中干物质和呼吸速率的变化过程如图2，分析不正确的是（　　）。 A．水稻种子在胚乳中积累有机物 B．种子成熟早期的代谢比较旺盛 C．呼吸速率下降有利于干物质积累 D．种子成熟后期的干物质合成速率比较快
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考题 下图为种子发育和萌发过程中四种内源激素、种子含水量以及营养物质积累量的变化曲线，据图相关推断正确的组合是（　）。 (1)种子在发育过程中有机物总量增加，种子萌发后有机物的种类减少 (2)种子发育过程中，首先出现的激素是CK，其主要作用是促进细胞纵向伸长 (3)激素GA和IAA，可能参与有机物向籽粒的运输与积累 (4)ABA的增加可能是促进种子的脱水干燥，从而有利于种子的休眠 (5)植物生长发育过程中激素调节的特点是多种激素相互协调、共同调节A.(1)(2)(4) B.(1)(3)(5) C.(2)(3)(4) D.(3)(4)(5)
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考题 油料作物种子的含水量应控制在（）左右才能安全贮藏。A、5%B、8%～9%C、11%～13%D、14%
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考题 含水率高的种子不耐贮藏的原因是（）A、含水率高则种子生命活动旺盛，呼吸作用较强，大量消耗贮藏物质B、含水率高则种子大量合成碳水化合物，积累营养物质C、含水率高则种子大量合成脂肪，增强抗低温能力D、含水率高则种子大量合成蛋白质，促进种子萌发
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考题 种子萌发时所需要的物质和能量全靠种子本身贮藏的物质。
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考题 油料种子和其他种子相比，在播种时，不可过深埋于土壤中，原因是（）A、幼苗不能顶出土面B、土壤深处水分不足C、油料种子萌发时需要更多的氧气来氧化分解贮藏物质D、油料种子不耐寒
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考题 种子中主要的贮藏物质有哪些？它们的合成与积累有何特点？
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考题 （）和大部分油料，在发育过程中胚乳就被吸收消耗，成为无胚乳种子。无胚乳种子的营养成分储存在胚（子叶）中。A、谷类B、豆类C、块根类D、块茎类
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考题 种子的胚乳或子叶中贮藏有大量的营养物质，主要是淀粉、蛋白质和脂肪，它属于（）组织，我们食用的粮食和油料主要来自种子些部分。
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考题 禾谷类作物安全贮藏含水量为（），油料种子为（）。
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考题 油料种子的（）及（）决定其营养品质、贮藏品质和加工品质。
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考题 油料种子成熟时最先形成的脂肪酸是饱和脂肪酸。
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考题 在豌豆种子发育过程中，种子最先积累的是（）。A、蛋白质B、以蔗糖为主的糖分C、脂肪D、淀粉
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考题 在豌豆种子成熟过程中，种子最先积累的是（）A、以蔗糖为主的糖分B、蛋白质C、脂肪
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考题 油料种子发育过程中，首先积累（）。A、油脂B、可溶性糖和淀粉C、蛋白质D、淀粉和油脂
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考题 在油料种子发育过程中，最先积累的贮藏物质是（）。A、油脂B、脂肪酸C、蛋白质D、淀粉
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考题 单选题在豌豆种子成熟过程中，种子最先积累的是（）A 以蔗糖为主的糖分B 蛋白质C 脂肪
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考题 填空题油料种子的（）及组成决定其营养品质、贮藏品质和加工品质。
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考题 问答题种子中主要的贮藏物质有哪些？它们的合成与积累有何特点？
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考题 判断题油料种子成熟时最先形成的脂肪酸是饱和脂肪酸。A 对B 错
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考题 单选题在豌豆种子发育过程中，种子最先积累的是（）。A 蛋白质B 以蔗糖为主的糖分C 脂肪D 淀粉
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考题 填空题禾谷类作物安全贮藏含水量为（），油料种子为（）。
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考题 填空题油料种子的（）及（）决定其营养品质、贮藏品质和加工品质。
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考题 单选题油料种子发育过程中，首先积累（）。A 油脂B 可溶性糖和淀粉C 蛋白质D 淀粉和油脂
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