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单选题
可经巴氏消毒法杀灭的细菌是（）
A

金黄色葡萄球菌

B

结核杆菌

C

炭疽杆菌

D

产气荚膜梭菌

E

肉毒梭菌

参考答案

参考解析
解析： 巴氏消毒法有两种：一种是61.1～62.8℃经30分钟，另一种是71.7℃经15～30秒钟，既能杀灭液体中的病原菌或特定微生物，又能保持营养成分。结核杆菌不耐热，62～63℃15分钟即被杀灭。炭疽芽孢杆菌、产气荚膜梭菌和肉毒梭菌均为有芽胞菌，耐热，不被巴氏消毒法杀灭。葡萄球菌是无芽胞菌中抵抗力最强者，加热80℃30分钟才被杀死。
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