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问答题
为什么说中国是茶的故乡？

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考题 填空题壮年茶树树冠强壮的，以采为主，（）结合。
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考题 填空题1941年8月，中央农业实验所（）实验茶场首任场长刘淦芝博士，对湄潭茶树虫害作调查研究，发现主要害虫有64种，并撰写报告在同年中国《农报》发表，这是我国发表最早的研究茶树害虫研究报告。
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考题 填空题在南北朝梁代齐武帝永明十一年（493）在其遗诏中称：“我灵上慎勿以牲为祭，唯设饮果、茶饮、干饭、酒脯而已”。可见，茶字最早出现在1500年前的南北朝作（）之用。
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考题 单选题陆羽在《茶经》中提出的哪样道德观为广大茶人所信奉？（）A 天人合一B 和静怡真C 仁者爱人D 精行俭德
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考题 问答题饭后喝茶好吗？
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考题 单选题茶树适宜在土质疏松，排水良好的（）土壤中生长，以酸碱度PH值在4.5度到5.5度之间为佳。A 中性B 酸性C 偏酸性D 微酸性
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考题 判断题神农氏又称炎帝。A 对B 错
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考题 判断题过度饮茶会刺激胃，从而造成胃溃疡。A 对B 错
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考题 多选题现代潮州单丛茶的品种结构是（）等的组合体。A品系B株系C老丛D新丛
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考题 填空题中国近代十大茶叶专家之一，著名茶学家；浙江农业大学教授（），于1979年曾为贵州都匀毛尖咏诗一首。
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考题 单选题《茶经·七之事》引《艺术传》，说单开道所服药有（）之气。A 菊、桐、桂B 茶、松、蜜C 菊、桂、茶D 松、桂、蜜
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考题 填空题根据1950年制定的《茶叶产地检验办法》，重庆商品检验局，1952年在贵州的（）设立工作站，办理外销茶和边销茶的产地检验。
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考题 填空题据近代科学研究分析，茶鲜叶（一芽二三叶）含水分为70%－80%，干物质约为20%－30%，制成干茶后水浸出物含量为（）。
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考题 单选题下列哪项不属于泡茶三要素（）A 茶叶用量B 泡茶水温C 冲泡时间D 茶壶质地
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考题 单选题《萧翼赚兰亭图》记载了（）以茶待客的史实。A 古代宫廷B 古代僧人C 古代文人D 古代道人
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考题 单选题鉴别真假茶，应了解茶叶的植物学特征，嫩枝茎成（）。A 扁形B 半圆形C 圆柱形D 三角形
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考题 单选题低档次茶是指（）A 沱茶B 一级到五级散茶C 七级到十级散茶
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考题 填空题茶谚：九峰泉中水，（）山上茶。
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考题 判断题根据《茶经》记载，煮一升茶水应当分为六碗。A 对B 错
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考题 单选题以下不属于黑茶的有（）A 湖北青砖茶B 云南紧茶C 六安瓜片
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考题 单选题冲泡绿茶时，通常一只容量为100—150mL的玻璃杯，投茶量为（）A 1—2gB 1—1.5gC 2—3gD 3—4g
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考题 问答题茶油和橄榄油有何区别？
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考题 问答题简述真假信阳毛尖的区别
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考题 问答题什么是干仓、湿仓普洱茶有何区别？
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考题 问答题茶叶是怎样命名的？
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考题 问答题白茶分为哪四种？
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考题 单选题揉捻必须根（）和杀青质量来正确掌握揉捻方法。A 椐揉捻机的性能B 叶质老嫩C 匀度D 以上都是
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考题 填空题净翠峰，为新创名茶，属扁平型高级绿茶，1991年评为湘、鄂、川、黔四省边区名茶一等奖和贵州省十大地方名茶，1995年荣获第二届中国农业博览会金奖，1997年获第二届“中茶杯”名优茶评比一等奖。产于贵州（）县梵净山茶场。
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