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多选题
由米粉面团加工制成的面点有（ ）。
A
山药糕
B
洋芋饼
C
汤圆
D
松糕
E
泡粑
参考答案
参考解析
解析：
米粉面团是指事先将大米淘洗、浸泡、磨成浆，然后将水吊于或让其发酵而成的粉团，它又可分为糕类粉团、团类粉团、发酵粉团3种。其代表品种有汤圆、松糕、泡粑等。
米粉面团是指事先将大米淘洗、浸泡、磨成浆，然后将水吊于或让其发酵而成的粉团，它又可分为糕类粉团、团类粉团、发酵粉团3种。其代表品种有汤圆、松糕、泡粑等。
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