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名词解释题
猪背岭

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考题 在对猪胴体进行分割时,按我国的划分标准:将猪胴体的从最后腰椎与荐椎结合部和背线成直角切断的肉是。() A.肋腹肉B.肩颈肉C.臂腿肉D.背腰肉
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考题 下列选项中______是我国湖南宁乡猪种的特征。 A.头部为黑色B.臀部为黑色C.背臀部有黑斑D.身短背宽E.腿短耳短F.华东型商品猪
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考题 以下地貌中,属于单斜构造地貌的有()。 A、桌状山B、单面山C、猪背岭D、背斜谷
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考题 湖北宜昌长乐坪镇的村民们自发组织，翻山越岭、肩挑背驮，将腊肉、菜油等85吨物资送到镇政府大院，捐给武汉。
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考题 猪的适宜配种时间是发情后19-30小时，或开始接受“压背试验”过后8-12小时。
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考题 猪甲状腺位于（）。A、胸前口处气管的腹侧面B、胸内气管背侧面C、胸内气管腹侧面
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考题 五岭：越城岭、都庞岭、萌诸岭、骑田岭、大庾岭。
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考题 （）猪胴体瘦肉率最高，背膘薄，后腿发达，肉质较差，PSE肉发生率非常高。A、新疆白猪B、三江白猪C、皮特兰猪D、哈白猪
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考题 应该用身体什么部位将猪提拉出猪栏（）A、背B、腿C、手臂
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考题 猪的产仔数、日增重和背膘厚的估计遗传力分别为0.1、（）和0.5。
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考题 猪后退皮及背皮（），涨发性好，质量最好
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考题 猪颈肉即颈背肌肉，俗称（）。A、瓜条肉B、背肌肉C、槽头肉D、元宝肉
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考题 岩层倾角及两侧山坡均陡的山岭称为（）A、单面山B、平顶山C、猪背岭
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考题 下列哪些畜禽为贵州的优良品种（）。A、关岭黄牛B、威宁绵羊C、可乐猪D、竹乡鸡
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考题 猪背岭
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考题 回锅肉的制作，须选用（）肥瘦相连之处，将肉皮刮洗干净。A、猪腿肉B、猪脚肉C、猪身肉D、猪背肉
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考题 下列地形属于倾斜构造的是（）A、猪背岭B、单面山C、断层崖D、三角面山E、以上全错
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考题 为了改良猪的凹背缺陷，应选用凸背的公猪与之交配。
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考题 判断题为了改良猪的凹背缺陷，应选用凸背的公猪与之交配。A 对B 错
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考题 多选题下列地形属于倾斜构造的是（）A猪背岭B单面山C断层崖D三角面山E以上全错
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考题 填空题猪的产仔数、日增重和背膘厚的估计遗传力分别为0.1、（）和0.5。
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考题 单选题猪甲状腺位于（）。A 胸前口处气管的腹侧面B 胸内气管背侧面C 胸内气管腹侧面
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考题 多选题下列哪些畜禽为贵州的优良品种（）。A关岭黄牛B威宁绵羊C可乐猪D竹乡鸡
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考题 名词解释题猪背岭
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考题 单选题由单斜岩层组成，岩层倾角及两侧山坡均陡者称为（）A 单面山B 平顶山C 猪背岭
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考题 单选题在对猪胴体进行分割时，各个国家有不同的划分标准。按我国的划分标准：将猪胴体的前端从第1颈椎，后端从第5～6根肋骨间，与背线成直角切断的肉是（）A 肩颈肉B 臀腿肉C 背腰肉D 肋腹肉
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考题 单选题在对猪胴体进行分割时，各个国家有不同的划分标准。按我国的划分标准：将猪胴体的从最后腰椎与荐椎结合部和背线成直角切断的肉是（）A 肩颈肉B 臀腿肉C 背腰肉D 肋腹肉
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