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单选题
脂肪的碘值愈高表示（）
A

所含脂肪酸的饱和程度愈高

B

所含脂肪酸的不饱和程度愈高

C

所含脂肪酸的不饱和程度愈低

D

所含脂肪酸的碳链愈长

E

所含脂肪酸的分子量愈大

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