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多选题
属于评价蛋白质起泡性的指标有（）。
A
稳定泡沫体积
B
起泡力
C
膨胀率
D
泡沫稳定时间
参考答案
参考解析
解析：
暂无解析
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考题
单选题市场上有6台完全相同的车辆待出售。经调查，该地区市场上此类车辆平均每年只售出2辆。于是为满足买主的要求，卖方同意以优惠价格一次性同时售出6辆汽车。而可选择的近期交易参照物单量售价4万元，适用的折现率为10%。则用现行市价法估算这6辆汽车的现值为（）A
208843元B
218843元C
228843元D
238843元
考题
单选题食品添加剂使用时应符合以下哪些要求（）A
不应对人体产生任何健康危害B
不应掩盖食品本身或加工过程中的质量缺陷或以掺杂、掺假、伪造为目的而使用食品添加剂C
在达到预期的效果下尽可能降低在食品中的用量D
以上全都对
考题
单选题设F是关系模式R的FD集，如果对F中每个非平凡的FDX—Y，都有X是R的超键，则（）A
R属于2NF，但不一定属于3NFB
R属于3NF，但不一定属于BCNFC
R属于BCNF，但不一定属于4NFD
R属于4NF
考题
单选题钢筋混凝土大偏心受压构件破坏时，总是（）。A
受压区混凝土先达到抗压极限强度；B
受压区钢筋先达到其抗压强度；C
受拉钢筋先达到抗拉极限强度；D
受拉钢筋、受压区混凝土同时达到抗拉、抗压强度
考题
单选题以下关于MAC地址的说法中，错误的是（）A
MAC地址在每次启动后都会改变B
MAC地址也称作物理地址，即通常所说的计算机的硬件地址C
MAC地址在每次启动后都不会改变D
MAC地址共有48位，它们在出厂时就被固化在网卡中
考题
问答题简述啤酒的特点及其他发酵酒的区别。
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