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填空题
在含氮化合物测定中，三氮指的是：（），（），（）。含氮化合物在一般情况下分解的最终产物是（）。
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考题
氮平衡指的是A、尿与粪中含氮量与摄入食物中总含氮量的对比关系B、每日摄入蛋白质的量与排出蛋白质量的对比关系C、每日体内分解蛋白质量与合成蛋白质量的对比关系D、尿与粪中含氮化合物总量与摄入含氮化合物总量的对比关系E、必需氨基酸与非必需氨基酸含量的对比关系
考题
氮平衡指的是A.尿与粪中含氮量与摄入食物中总含氮量的对比关系B.每日摄入蛋白质的量与排除蛋白质量的对比关系C.每日体内分解蛋白质量与合成蛋白质量的对比关系D.尿与粪中含氮化合物总量与摄入含氮化合物总量对比关系E.必需氨基酸与非必需氨基酸含量的对比关系
考题
单选题有机含氮化合物中氮的测定时，消化是指在催化剂作用下（）的过程。A
有机含氮化合物分解后生成的氨进行蒸馏，用硼酸钠吸收B
有机含氮化合物分解后加入过量氢氧化钠，进行水蒸气蒸馏C
热浓硝酸分解有机含氮化合物，氮转变成硝酸D
热浓硫酸分解有机含氮化合物，氮转变成氨被硫酸吸收
考题
多选题以下关于凯氏氮的测定中正确的有（）。A凯氏氮包括了氨氮B凯氏氮与氨氮的测定值之差即有机氮C凯氏氮不包括大量合成的、氮为负三价态的有机氮化合物D凯氏氮包括硝酸盐、亚硝酸盐等含氮化合物
考题
单选题氮平衡指的是（）A
尿与粪中含氮量与摄入食物中总含氮量的对比关系B
每日摄入蛋白质的量与排除蛋白质量的对比关系C
每日体内分解蛋白质量与合成蛋白质量的对比关系D
尿与粪中含氮化合物总量与摄入含氮化合物总量对比关系E
必需氨基酸与非必需氨基酸含量的对比关系
考题
填空题（）是天然水被人畜粪便污染的产物，可使水产生含氮化合物。
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