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考题
单选题改变工业用酶的最适pH值是蛋白质工程研究和实践中的另一个重要目标，高果糖浆的生产涉及到的酶有α-淀粉酶、糖化酶和葡萄糖异构酶，有关这三种酶的说法正确的是（）。A
糖化酶反应的最适pH为碱性条件B
葡萄糖异构酶反应的最适pH值为酸性条件C
高果糖浆在80℃以上的碱性条件下会发生焦化D
将葡萄糖异构酶分子中碱性氨基酸替换为酸性氨基酸将有助于提高其生产温度
考题
填空题精度为0.02mm的游标卡尺刻线原理是，主尺上（）是1mm，当两脚合拢时，主尺上的（）等于副尺上的50格，这说明副尺上每格的长度是49/50mm，即0.98mm，也就是说主尺与副尺每格相差（）。
考题
问答题对病毒病有什么有效的治疗方法吗？
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