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单选题
下列关于湖北境内土家族饮食习惯的描述,错误的是( )。
A
土家族日常主食除米饭外,以苞谷饭最为常见
B
猪肉合菜是土家族民间过年、过节必不可少的大菜
C
祭祖的食品有牛头、团馓、粑粑、鸡鸭和五谷种等
D
土家族人最爱吃粑粑(糍粑)腊肉、油茶、白辣椒等食品
参考答案
参考解析
解析:
土家族日常主食除米饭外,以苞谷饭最为常见,苞谷饭是以苞谷面为主,适量地掺一些大米用鼎罐煮,或用木甑蒸而成,菜肴以酸辣为其主要特点;民间十分注重传统节日,尤其以过年最为隆重,猪肉合菜是土家族民间过年、过节必不可少的大菜;土家族人最爱吃粑粑(糍粑)腊肉、油茶、白辣椒等食品,此外,还有合菜、团馓、绿豆粉、油炸粑。C项,土家族过去迷信鬼神,崇拜祖先,每逢年节都要大敬祖先,初一、十五也要小敬,祭祖的食品有猪头、团馓、粑粑、鸡鸭和五谷种等。
土家族日常主食除米饭外,以苞谷饭最为常见,苞谷饭是以苞谷面为主,适量地掺一些大米用鼎罐煮,或用木甑蒸而成,菜肴以酸辣为其主要特点;民间十分注重传统节日,尤其以过年最为隆重,猪肉合菜是土家族民间过年、过节必不可少的大菜;土家族人最爱吃粑粑(糍粑)腊肉、油茶、白辣椒等食品,此外,还有合菜、团馓、绿豆粉、油炸粑。C项,土家族过去迷信鬼神,崇拜祖先,每逢年节都要大敬祖先,初一、十五也要小敬,祭祖的食品有猪头、团馓、粑粑、鸡鸭和五谷种等。
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考题
单选题下列关于湖北饮食特征的描述,错误的是( )。A
以烹调淡水鱼鲜技艺见长B
大米和淡水鱼鲜是湖北日常饮食中重要的主副食原料C
口味以辣为主D
筵宴有“无鱼不成席”、“无圆不成席”、“无汤不成席”的风俗
考题
单选题下列关于湖北境内土家族饮食习惯的描述,错误的是( )。A
土家族日常主食除米饭外,以苞谷饭最为常见B
猪肉合菜是土家族民间过年、过节必不可少的大菜C
祭祖的食品有牛头、团馓、粑粑、鸡鸭和五谷种等D
土家族人最爱吃粑粑(糍粑)腊肉、油茶、白辣椒等食品
考题
单选题下列属于湖北少数民族的有()A
蒙古族、满族、回族B
回族、壮族、苗族C
侗族、汉族、土家族D
苗族、侗族
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