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单选题
不能利用甘油供能的组织是（）
A

心、肝、肾

B

心、肝、骨骼肌

C

肝、肾、肠

D

脂肪组织、骨骼肌

E

神经细胞

参考答案

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考题 脂肪组织中的三酰甘油在裂脂肪酶的作用下，分解生成甘油和脂肪酸，并释放入血供其他组织利用的过程，称为A．脂肪动员B．脂肪分解C．脂肪裂解D．脂肪利用E．脂肪氧化
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考题 脑组织在正常情况下主要利用葡萄糖供能，只有在下述哪种情况下，脑组织主要利用酮体
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考题 脂肪的氧化产物甘油主要在（）被利用，经过磷酸化和脱氢处理进入糖的氧化分解途径来供能。A、脂肪组织B、肝脏C、肌肉组织D、血液
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考题 脂肪动员指（）A、脂肪组织中脂肪的合成B、脂肪组织中脂肪的分解C、脂肪组织中脂肪被脂肪酶水解为游离脂肪酸和甘油并释放人血供其他组织氧化利用D、脂肪组织中脂肪酸的合成及甘油的生成
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考题 食品水分活性是指（）A、食品中的结合水B、食品的湿度C、加热至水沸点难被蒸发出的水分D、能供微生物利用的那部分水分E、不能供微生物利用的那部分水分
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考题 甘油在被利用时需活化为磷酸甘油，不能进行此反应的组织是（）A、肝B、心C、肾D、肠E、脂肪组织
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考题 酮体包括（）、（）、（）。肝脏氧化脂肪酸时可产生酮体，但由于缺乏（）酶和（）酶，故不能利用酮体。在饥饿时脑组织主要依赖（）供能。
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考题 不能利用甘油供能的组织是（）A、心、肝、肾B、心、肝、骨骼肌C、肝、肾、肠D、脂肪组织、骨骼肌E、神经细胞
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考题 单选题脂肪组织中的三酰甘油在裂解脂肪酶的作用下，分解生成甘油和脂肪酸，并释放入血供其他组织利用的过程，称为（）A 脂肪动员B 脂肪分解C 脂肪裂解D 脂肪利用E 脂肪氧化
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考题 单选题脂肪动员指（）A 脂肪组织中脂肪的合成B 脂肪组织中脂肪的分解C 脂肪组织中脂肪被脂肪酶水解为游离脂肪酸和甘油并释放人血供其他组织氧化利用D 脂肪组织中脂肪酸的合成及甘油的生成
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考题 单选题脑组织在正常情况下主要利用葡萄糖供能，在下列哪种情况下脑组织主要利用酮体供能？（　　）A 空腹B 剧烈运动C 短期饥饿D 长期饥饿E 轻型糖尿病
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考题 填空题酮体包括（）、（）、（）。肝脏氧化脂肪酸时可产生酮体，但由于缺乏（）酶和（）酶，故不能利用酮体。在饥饿时脑组织主要依赖（）供能。
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考题 单选题食品水分活性是指（　　）。A 加热至水沸点难被蒸发出的水分B 能供微生物利用的那部分水分C 食品的湿度D 食品中的结合水E 不能供微生物利用的那部分水分
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考题 单选题甘油在被利用时需活化为磷酸甘油，不能进行此反应的组织是（）A 肝B 心C 肾D 肠E 脂肪组织
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