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判断题
二氧化碳对菌体生长具有直接的影响，当排出的二氧化碳浓度高于4%时，碳水化合物的代谢及微生物的呼吸速率下降。
A

对

B

错

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考题 二氧化碳对发酵过程的影响有（）。A、影响菌体生长B、影响菌体形态C、影响产物合成D、影响发酵液酸碱平衡E、影响温度
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考题 关于微生物生长过程中的碳源，以下说法不正确的是（）A、微生物生长代谢过程中消耗的碳源可用于满足菌体的生长需要B、微生物生长代谢过程中消耗的碳源可用于维持菌体生存的消耗C、培养基中的碳源种类会影响发酵过程中的氧传递D、培养基中的碳源对发酵过程中的pH变化没有影响
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考题 微生物的比生长速率是指单位时间内菌体的增量。
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考题 单选题关于呼吸的调节描述错误的是（）A 呼吸中枢位于脑干的脑桥和延髓B 当氧气浓度下降、PH值升高时，可减少肺通气量C 当二氧化碳浓度升高、PH值下降时，可增加肺通气量D 当二氧化碳浓度下降、PH值升高时，可减少肺通气量
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考题 单选题如果接种量过多往往会造成菌体生长过快，造成（）降低而影响产物的合成。A 发酵液黏度B 溶解氧C 菌体浓度D 菌体生长速率
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考题 多选题溶氧浓度对发酵的主要影响是（）A影响菌体形态B影响操作C影响微生物生长D影响产物合成
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