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单选题
收获期的粮食、蔬菜、水果能否使用农药？（）
A

可少量使用

B

不可以

C

无所谓

参考答案

参考解析
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考题 蔬菜水果应在收获前1个月停止使用含砷农药，以防止砷中毒。（　　）
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考题 防止食品腐败变质的重点食品是（）。A、肉、鱼B、油脂C、水果D、粮食E、蔬菜
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考题 含碱性洗涤剂的水可以清洗掉水果蔬菜表面的农药。
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考题 单选题对蔬菜、水果的污染主要是（）A 农药B 化肥C 兽药D 生活垃圾
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考题 单选题甲胺磷为剧毒有机磷农药，根据《农药安全使用标准（GB4285-1989）》规定，水果、蔬菜上不得使用甲胺磷，为此，我国食品卫生标准规定在蔬菜、水果中甲胺磷的允许残留限量不超过（）。A 0.01mg/kgB 0.1mg/kgC 05mg/kgD 0.5mg/kgE 1.0mg/kg
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考题 单选题有机磷农药中毒的预防措施之一为（　　）。A 喷洒农药遵守安全间隔期的要求B 蔬菜水果旺火急炒C 少量食用D 蔬菜不能清洗
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考题 单选题冷藏库主要存放（）。A 粮食B 罐头食品C 干果D 蔬菜、水果
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考题 单选题农作物堆土壤中的有机氯农药有富集作用，残留量由大到小的顺序为（）。A 植物油 粮食 蔬菜水果B 粮食 蔬菜 植物油 水果C 水果 植物油 粮食 蔬菜D 水果 蔬菜 植物油 粮食
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考题 单选题某市有关部门对该市市售蔬菜农药残留情况进行调查，结果发现不仅残留率高，而且还检出国家禁止在蔬菜、水果上使用的农药种类，这种农药是（）A 敌敌畏B 乐果C 马拉硫磷D 甲胺磷E 敌百虫
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考题 判断题为防止收获期的蔬菜瓜果被害虫破坏，可以适量喷洒些农药。A 对B 错
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考题 判断题为了防虫保鲜，收获期的粮食、蔬菜、水果可少量使用农药。A 对B 错
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