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素烧

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考题 关于营养治疗,叙述错误的是 A、维生素A、C、D、E为脂溶性维生素B、精氨酸为酸性氨基酸C、烧（创）伤后人体大量缺失支链氨基酸（BCAA）D、烧（创）伤后人体血锌大幅度升高E、大量摄入维生素E、A不会引起中毒
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考题 原始素烧瓷
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考题 南宋官窑的生产工序比较复杂，（）是其特有的一道生产工序，目的是为了增加胎体硬度，增强胎对釉的吸附力。A、釉烧B、正烧C、素烧D、覆烧
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考题 下面哪一项是先烧陶瓷生坯的一道工序（）。A、素烧B、素画C、素胎D、素面
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考题 下面哪一项是陶瓷生坯没有上釉前预烧的胎（）。A、素淡B、素烧C、素胎D、素点
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考题 釉烧是指（）A、素烧B、坏体要擦釉料C、不分轻重D、温度达150℃
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考题 当钢材表面碳被基本烧损，表层呈现全部铁素体晶粒时，称为（）。
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考题 “毛豆烧仔鸡”原理荤素搭配，符合（）膳食的标准。
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考题 二次烧成是指高温素烧低温釉烧或低温素烧高温釉烧。
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考题 定窑生产史上最大的成功应该是它发明了（）工艺，这种工艺的改革使定窑生产效率递增10～20倍。A、多次上釉B、素烧C、覆烧D、拉坯
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考题 素烧
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考题 素烧的温度比釉烧的温度高称为（），釉烧的目的只是将釉料熔化。
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考题 二次烧成时素烧的温度低于釉烧的温度称为（），这时素烧的目的主要是使坯体具有足够的强度能够进行施釉，减少破损，并具有良好的吸附能力。
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考题 先将生坯在较低的温度下烧成素坯，然后釉烧，再在较高的温度下进行釉烧称为（）。A、低温素烧、高温釉烧B、高温素烧、低温釉烧C、一次烧成D、三次烧成
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考题 填空题素烧的温度比釉烧的温度高称为（），釉烧的目的只是将釉料熔化。
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考题 名词解释题素烧
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考题 问答题在蒸馏过程中为何要加入素烧瓷片？如加热后发觉未加烧瓷片应如何补加？为什么？
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考题 单选题釉烧是指（）A 素烧B 坏体要擦釉料C 不分轻重D 温度达150℃
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考题 单选题南宋官窑的生产工序比较复杂，（）是其特有的一道生产工序，目的是为了增加胎体硬度，增强胎对釉的吸附力。A 釉烧B 正烧C 素烧D 覆烧
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考题 单选题定窑生产史上最大的成功应该是它发明了（　　）工艺，这种工艺的改革使定窑生产效率递增10～20倍。A 多次上釉B 素烧C 覆烧D 拉坯
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考题 判断题通过模具压制成薄片胚体：再经烘干，素烧，施釉，釉烧等工序加工制成。A 对B 错
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考题 名词解释题原始素烧瓷
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考题 填空题二次烧成时素烧的温度低于釉烧的温度称为（），这时素烧的目的主要是使坯体具有足够的强度能够进行施釉，减少破损，并具有良好的吸附能力。
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考题 单选题肉类烹制过程中维生素保存率大小顺序正确的是（）。A 烧和炖＞蒸和炸＞炒B 烧和炖＞炒＞蒸和炸C 炒＞烧和炖＞蒸和炸D 炒＞蒸和炸＞烧和炖
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考题 单选题先将生坯在较低的温度下烧成素坯，然后釉烧，再在较高的温度下进行釉烧称为（）。A 低温素烧、高温釉烧B 高温素烧、低温釉烧C 一次烧成D 三次烧成
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考题 判断题二次烧成是指高温素烧低温釉烧或低温素烧高温釉烧。A 对B 错
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