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多选题
做氮平衡或矿物质平衡实验收集粪便时应（ ），以区分不同代谢期间的粪便。
A
使用粪便标记物
B
使用卡红
C
使用酚红
D
使用酚酞
参考答案
参考解析
解析：
做氮平衡或矿物质平衡实验收集粪便时应使用粪便标记物（如卡红），以区分不同代谢期间的粪便。
做氮平衡或矿物质平衡实验收集粪便时应使用粪便标记物（如卡红），以区分不同代谢期间的粪便。
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考题
氮平衡的公式为（）A、氮平衡=摄入氮-（尿代谢氮+粪代谢氮+皮肤等氮损失）B、氮平衡=摄入氮-（尿代谢氮+粪氮+皮肤氮损失）C、氮平衡=摄入氮-（尿代谢氮+粪氮+皮肤等氮损失）D、氮平衡=摄入氮-（尿氮+粪代谢氮+皮肤等氮损失）E、氮平衡=摄入氮-（尿氮+粪氮+皮肤等氮损失）
考题
单选题关于粪便标本收集法，下列叙述错误的是A
粪便带有脓血或黏液时，应在脓血或黏液处采集B
收集培养标本，用无菌棉签采集粪便表面部分标本即可C
无粪便而又必须检查时，不可用灌肠后排出的粪便作标本D
采集标本做隐血试验时，嘱患者在留取标本前3日内禁食含大量的绿素食物
考题
单选题粪便标本的收集，下列哪项是不必要的（）A
最好选取晨便B
挑取有粘液或脓血便部分检查C
需做细菌培养时，应置无菌容器送检D
常规取3～5g粪便送检E
外观无异常的粪便，需多处取材
考题
单选题氮平衡的公式为（）A
氮平衡=摄入氮-（尿代谢氮+粪代谢氮+皮肤等氮损失）B
氮平衡=摄入氮-（尿代谢氮+粪氮+皮肤氮损失）C
氮平衡=摄入氮-（尿代谢氮+粪氮+皮肤等氮损失）D
氮平衡=摄入氮-（尿氮+粪代谢氮+皮肤等氮损失）E
氮平衡=摄入氮-（尿氮+粪氮+皮肤等氮损失）
考题
多选题粪便用于营养学研究的意义包括（ ）。A用于评价食物中矿物质的吸收率以及影响矿物元素吸收的因素B用于测定人体蛋白质的需要量（氮平衡法）C用于研究人体矿物质（如钙、铁、锌）的需要量D用于评价食物蛋白质的营养价值（氮平衡法）E用于监测体内矿物质随粪便排泄情况
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