单选题

参与一碳单位的维生素是（）

A 维生素B1

B 维生素B6

C 维生素PP

D 叶酸

E 泛酸

解析： 叶酸是B族维生素。其辅酶形式是四氢叶酸的一些衍生物，在一碳单位的代谢中起作用。1题选D。烟酸也称作维生素B3，或维生素PP，在人体内转化为烟酰胺，是辅酶Ⅰ和辅酶Ⅱ的组成部分，参与体内脂质代谢，组织呼吸的氧化过程和糖类无氧分解的过程。2题选C。维生素B6又称吡哆素，主要是吡哆醛、吡哆胺和吡哆醇，其磷酸化形式是氨基酸代谢过程的辅酶，如转氨酶的辅酶。3题选B。维生素B5也称作泛酸，活性形式是辅酶A。4题选E。