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多选题
痛风病人的膳食原则有（）
A

保证蛋白质的摄入量

B

保证碳水化合物的摄入量

C

限制蔬菜水果的摄入

D

限制嘌呤的摄入量

E

限制能量和脂肪的摄入

参考答案

参考解析
解析： 痛风病人的膳食原则有：限制嘌呤摄入量、限制总能量和脂肪的摄入、适量限制蛋白质摄入量；保证碳水化合物、蔬菜水果的摄入。
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