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单选题
下列哪种物质属于微量营养素()。
A
钙
B
蛋白质
C
碳水化合物
D
脂肪
E
以上都不是
参考答案
参考解析
解析:
考察营养素的分类。营养素分为宏量营养素和微量营养素,微量营养素包括维生素、矿物质。
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考题
营养素是指食物中所含的、能维持生命和健康并促进机体生长发育的化学物质。营养素可分为如下类别:能量;宏量营养素:蛋白质、脂类是脂肪和类脂的总称。、碳水化合物(糖类);微量营养素人体对矿物质和维生素的每日需要量相对较少,故称为微量营养素。:矿物质(包括常量元素和微量元素)、维生素(包括脂溶性维生素和水溶性维生素);其他膳食成分:膳食纤维、水、其他生物活性物质。()
考题
单选题下列哪种物质属于微量营养素()。A
钙B
蛋白质C
碳水化合物D
脂肪E
以上都不是
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