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判断题
婴幼儿时期处于正氮平衡状态，不仅要求蛋白质有相当高的量，而且需要优质的量白质。
A

对

B

错

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考题 婴幼儿时期处于正氮平衡状态,不仅要求蛋白质有相当高的量,而且需要优质的蛋白质。() 此题为判断题(对，错)。
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考题 关于老年人的蛋白质代谢，说法正确的是（ ）。A.易发生负氮平衡B.易发生正氮平衡C.处于零氮平衡D.膳食蛋白质难以改变氮平衡
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考题 老年人在蛋白质供给量方面的要求是( )A.维持正氮平衡，优质蛋白越多越好B、量少、质优C.应尽量以大豆蛋白为主D.维持正氮平衡，补充适量优质蛋白E.尽量以肉制品为主
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考题 关二F老年人的蛋白质代谢，说法正确的是（ ）。A.易发生负氮平衡B.易发生正氮平衡C.处于零氮平衡D.膳食蛋白质难以改变氮平衡
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考题 大多数蛋白质的含氮量相近，每克氮相当于（ ）9蛋白质。
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考题 婴儿对蛋白质的需要量比成人相对高的原因是A.婴儿主要食品为乳类B.氨基酸在体内并非全部吸收C.因生长发育需要正氮平衡D.婴儿对蛋白质消化吸收功能差E.婴儿利用蛋白质的能力差
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考题 关于老年人的蛋白质代谢，说法正确的是(　　)。A.多补充含氮物质，就可以恢复正氮平衡 B.处于零氮平衡 C.易发生正氮平衡 D.膳食蛋白质难以改变氮平衡 E.易发生负氮平衡
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考题 正氮平衡是指A.摄人氮与排出氮相等 B.摄入氮小于排出氮 C.摄入氮大于排出氮 D.蛋白质分解与合成处于平衡状态 E.蛋白质分解加速
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考题 下列关于老年人的蛋白质代谢的描述正确的是（）A、易发生负氨平衡B、处于零氮平衡C、易发生正氮平衡D、膳食蛋白质难以改变氮平衡
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考题 婴幼儿和青少年的蛋白质代谢状况应维持（）A、氮平衡B、负氮平衡C、排出足够的尿素氮D、正氮平衡
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考题 高温环境对蛋白质需要量有影响，下列选项不正确的是（）A、蛋白质分解代谢加速B、高温环境易引起食欲下降，因此蛋白质的需要量有所降低C、容易出现负氮平衡D、高温引起蛋白质需要量增加E、高温环境下，蛋白质的需要量有所增加，但增加量并不大
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考题 婴幼儿和青少年的蛋白质代谢状况应维持（）。A、零氮平衡B、正氮平衡C、负氮平衡D、排出足够的尿素氮
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考题 关于老年人的蛋白质代谢，说法正确的是（）。A、易发生负氮平衡B、易发生正氮平衡C、处于零氮平衡D、膳食蛋白质难以改变氮平衡E、多补充含氮物质，就可以恢复正氮平衡
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考题 婴儿对蛋白质需要量比成人相对高的原因是（）A、婴儿主要食品为乳类B、氨基酸在体内并非全部吸收C、因生长发育需要正氮平衡D、婴儿对蛋白质消化吸收功能差E、婴儿利用蛋白质的能力差
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考题 婴幼儿时期处于正氮平衡状态，不仅要求蛋白质有相当高的量，而且需要优质的量白质。
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考题 氮平衡有几种情况？我国营养学会推荐成人每日蛋白质需要量是多少？
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考题 儿童正处于旺盛的发育阶段，他们不仅需要蛋白质来维持正常的生理功能，而且还需要它来增长和构成新的组织，因而需要蛋白质的量较成人多。
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考题 老年人在蛋白质供给量方面的要求是（）A、维持正氮平衡，优质蛋白越多越好B、量少、质优C、应尽量以大豆蛋白为主D、维持正氮平衡，补充适量优质蛋白E、尽量以肉制品为主
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考题 儿童少年处于生长发育时期，体内蛋白质合成代谢大于分解代谢，处于人生正氮平衡阶段。
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考题 单选题婴儿对蛋白质需要量比成人相对高的原因是（）A 婴儿主要食品为乳类B 氨基酸在体内并非全部吸收C 因生长发育需要正氮平衡D 婴儿对蛋白质消化吸收功能差E 婴儿利用蛋白质的能力差
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考题 单选题婴幼儿摄入蛋白质、无机盐的量与婴幼儿对水的需要量的关系是（）。A 无关B 婴幼儿摄入蛋白质、无机盐的量大，则对水的需要量少C 婴幼儿摄入蛋白质、无机盐的量大，则对水的需要量多D 婴幼儿摄入蛋白质、无机盐的量少，则对水的需要量多
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考题 单选题正氮平衡是指（　　）。A 摄人氮与排出氮相等B 蛋白质分解加速C 摄入氮大于排出氮量D 蛋白质分解与合成处于平衡状态E 摄入氮小于排出氮量
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考题 单选题关于老年人的蛋白质代谢，说法正确的是（　　）。A 易发生负氮平衡B 易发生正氮平衡C 处于零氮平衡D 膳食蛋白质难以改变氮平衡
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考题 判断题正氮平衡是指儿童摄入蛋白质的量必须大于排出量。（　　）A 对B 错
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考题 判断题儿童正处于旺盛的发育阶段，他们不仅需要蛋白质来维持正常的生理功能，而且还需要它来增长和构成新的组织，因而需要蛋白质的量较成人多。A 对B 错
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考题 单选题关于老年人的蛋白质代谢，说法正确的是（）。A 易发生负氮平衡B 易发生正氮平衡C 处于零氮平衡D 膳食蛋白质难以改变氮平衡E 多补充含氮物质，就可以恢复正氮平衡
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考题 判断题儿童少年处于生长发育时期，体内蛋白质合成代谢大于分解代谢，处于人生正氮平衡阶段。A 对B 错
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