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单选题
105℃蒸发至干时所残留的物质称之为()
A

溶解性物质总量

B

固体物质总量

C

胶体物质总量

D

无机物和各种生物体总量

E

悬浮性物质总量


参考答案

参考解析
解析: 水样经105℃烘烤后所得到的固体残渣为溶解性物质。
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考题 105℃蒸发至干时所残留的物质称之为A、溶解性物质总量B、固体物质总量C、胶体物质总量D、无机物和各种生物体总量E、悬浮性物质总量

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考题 调制蛋清类饼干时,将蛋清、糖放入搅拌缸内,中速打发至()。A、全部混合均匀B、糖粒全部溶化C、浓稠柔软D、浓稠坚硬

考题 制作意大利蛋清杏仁饼干时,首先将蛋清、糖放入搅拌缸内,用中速打发至浓稠坚硬。

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考题 填空题液体油品加热至完全蒸干时的温度叫().

考题 单选题在岩石的含水率试验中,试件烘干时应将温度控制在:()A 90~105℃B 100~105℃C 100~110℃D 105~110℃

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