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（请给出正确答案）
单选题
低脂肪饮食应禁用（ ）。
A
橄榄油
B
芝麻油
C
菜油
D
肥肉
E
色拉油
参考答案
参考解析
解析：
低脂肪饮食适用于高脂血症，肝、胆、胰疾患，动脉硬化、高血压、冠心病，肥胖症及腹泻等病人。饮食原则及用法：脂肪摄入量＜50g/d，肝、胆、胰疾患病人＜40g/d，尤其要限制动物脂肪的摄入。食物宜清淡、少油腻，禁食肥肉、蛋黄、动物脑。高脂血症及动脉硬化病人，不必限制除椰子油以外的植物油。
低脂肪饮食适用于高脂血症，肝、胆、胰疾患，动脉硬化、高血压、冠心病，肥胖症及腹泻等病人。饮食原则及用法：脂肪摄入量＜50g/d，肝、胆、胰疾患病人＜40g/d，尤其要限制动物脂肪的摄入。食物宜清淡、少油腻，禁食肥肉、蛋黄、动物脑。高脂血症及动脉硬化病人，不必限制除椰子油以外的植物油。
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考题
医院饮食的三种类型是()
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考题
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考题
单选题男性，46岁，因胆囊结石行胆囊切除术，出院时指导患者饮食宜（）A
低盐.低糖.低脂肪饮食B
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低蛋白.低脂肪饮食D
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高蛋白.高维生素.低盐饮食
考题
单选题肝胆疾病的患者饮食应采用（ ）A
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