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多选题
属于多糖的物质是（　　）。
A

木糖

B

糊精

C

果糖

D

淀粉

E

核糖

参考答案

参考解析
解析：
多糖分为淀粉多糖和非淀粉多糖两种。其中，非淀粉多糖包括纤维素、半纤维素、果胶、亲水胶质物等。
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