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单选题
鸡蛋中哪种成分干扰蛋中铁的吸收()
A
抗生物素
B
抗胰蛋白酶
C
卵黄磷蛋白
D
磷脂
E
胆固醇
参考答案
参考解析
解析:
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考题
单选题所谓流行病学描述性研究是指()A
在特定时间内了解人群中疾病或健康状况及其相关因素的情况B
长期、系统地收集监测疾病及相关问题的有关资料C
在群体水平上研究疾病与某一(或某一些)因素的关系D
通过收集、分析某一地区或某特定人群在特定时间内已有的常规数据进行研究E
通过调查、观察,了解所研究问题(如疾病、健康状况或其他卫生事件)在人群中的分布情况的一类方法
考题
单选题我国各地区水溶性维生素普遍摄入不足的是()A
抗坏血酸B
维生素B12C
叶酸D
核黄素E
烟酸
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