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填空题
戴帽子的目的是预防微生物通过头发上的（）、头皮屑等途径污染环境和物体表面。

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考题 灭菌是杀灭()的所有微生物的技术。 A、物体中B、环境中C、容器表面D、食品加工工具表面
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考题 防腐和无菌的根本目的是预防微生物感染。() 此题为判断题(对，错)。
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考题 清洁是指用物理方法清除物体表面的污垢、尘埃和有机物，即去除和减少微生物，并非杀灭微生物。()
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考题 清洁是指用物理方法清除物体表面的污垢、尘埃和有机物以去除和减少微生物的方法。()
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考题 通过微生物表面等膜性物质,从C3开始,由B因子、D因子参与激活的途径为 A.经典途径B.MBL途径C.旁路途径D.旁路途径和MBL途径E.经典途径和MBL途径
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考题 关于传播途径的叙述错误的是A、是指病原微生物从感染源传到新宿主的途径和方式B、微生物可通过多种途径传播C、同一微生物只能通过一种途径传播D、接触传播是医院感染主要而常见的传播途径E、飞沫悬浮时间短，播散距离一般小于1m，不需空气隔离或消毒
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考题 紫外线消毒法A:是通过损伤微生物核酸的物理消毒法 B:是通过损伤微生物酶类的物理消毒法 C:是通干扰DNA碱基配对达到杀菌的目的 D:可以杀灭所有细菌芽胞和微生物 E:只能杀灭物体表面的微生物
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考题 油性头发，洗发的次数增加可减少头发上的油脂或因油脂而产生的（）。A、头皮屑B、分泌物C、杂物D、污垢
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考题 灭菌是指用物理或化学的方法杀死物体表面或环境中的（）微生物。
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考题 餐用具清洗消毒的目的是（）。A、去除表面的污垢B、杀灭致病性微生物C、杀灭所有的微生物D、去除餐用具表面的污垢和有害微生物
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考题 改善受照物体表面照度的有效途径.
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考题 防腐和无菌的根本目的是预防微生物感染。
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考题 餐饮具消毒的目的是（）。A、去除表面的污垢B、杀灭致病性微生物C、杀灭所有的微生物D、去除餐用具表面的污垢和有害微生物
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考题 简述微生物污染途径及预防。
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考题 清洁定义哪项正确（）A、用化学的方法除去物体表面的污垢、尘埃和有机物，其目的是去除和减少微生物B、用物理的方法除去物体表面的污垢、有机物，其目的是去除和减少微生物C、用物理的方法除去物体表面的污垢、尘埃和有机物，其目的是去除和减少微生物D、用化学的方法除去物体表面的污垢、尘埃，其目的是去除和减少微生物
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考题 戴帽子的目的是预防微生物通过头发上的（）、头皮屑等途径污染环境和物体表面。
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考题 戊糖磷酸途径是（）代谢的另一条主要途径，广泛存在于动物、植物和微生物体内，在细胞的（）内进行。
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考题 洗发用品的作用是清洗和除去头发表面的污垢、油脂、灰尘、头皮屑及残留在头发上的其他化学用品。（）
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考题 刷发的目的以下何者为非（）A、驱除头发上的灰尘与污垢B、使头皮屑浮起C、刺激血液循环及皮脂腺分泌D、只为舒服不具任何功效
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考题 预防头皮屑必须每天洗发
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考题 自养微生物通过（）、（）、（）和（）的途径固定C02
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考题 SBR反应池中的微生物是通过硝化和反硝化等生物反应达到脱氮除磷的目的。
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考题 填空题戊糖磷酸途径是（）代谢的另一条主要途径，广泛存在于动物、植物和微生物体内，在细胞的（）内进行。
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考题 判断题防腐和无菌的根本目的是预防微生物感染。A 对B 错
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考题 判断题SBR反应池中的微生物是通过硝化和反硝化等生物反应达到脱氮除磷的目的。A 对B 错
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考题 单选题清洁定义哪项正确（）A 用化学的方法除去物体表面的污垢、尘埃和有机物，其目的是去除和减少微生物B 用物理的方法除去物体表面的污垢、有机物，其目的是去除和减少微生物C 用物理的方法除去物体表面的污垢、尘埃和有机物，其目的是去除和减少微生物D 用化学的方法除去物体表面的污垢、尘埃，其目的是去除和减少微生物
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