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题目内容 (请给出正确答案)
多选题
下列对金属毒物的吸收和毒性有较大影响的是()
A

蛋白质

B

碳水化合物

C

维生素C

D

维生素B

E


参考答案

参考解析
解析: 机体的健康和营养状况以及食物中某些营养素的含量和平衡情况,尤其是蛋白质和某些维生素(如维生素C)的营养水平对有毒金属的吸收和毒性影响较大。
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