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多选题
蔬菜、水果和菌藻类，主要提供（）
A

膳食纤维

B

矿物质

C

维生素C

D

胡萝卜素

E

植物化学物质

参考答案

参考解析
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考题 母乳的膳食调配要求有()。A、种类齐全、不偏食B、提供充足的优质蛋白质C、多吃含钙高丰富的食品D、多摄入含铁高的食物E、多吃新鲜蔬菜、水果、藻类
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考题 一般来说，蔬菜、水果类主要提供（ ）。
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考题 食物的分类一般有（）等。 A.谷类及薯类 B.动物性食物 C.豆类和坚果 D.蔬菜、水果和菌藻类 E.水及各种饮料类
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考题 多吃海藻类食物、苏打饼干、新鲜蔬菜、水果等可以解除疲劳和浑身酸痛。
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考题 食物群一般都包括下列哪类食物（）A、谷类以及薯类B、动物性食物C、豆类以及坚果D、蔬菜、水果以及菌藻类E、纯能量食物，即动植物油等
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考题 被称为植物优质蛋白是由下列何类食物提供的（）A、粮谷类B、菌藻类C、大豆类D、蔬菜和水果类
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考题 蔬菜水果主要提供人体所必需的（）、（）和（）。
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考题 引起沙门菌食物中毒的食品主要有（）.A、味精B、水果C、乳类及其制品D、蔬菜
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考题 植物性食物是人类获取营养素的主要来源，种类包括谷类、豆类、蔬菜、水果和（）。A、藻类B、食用菌类C、茶叶类D、菌藻类
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考题 蔬菜水果主要提供（）和（）两类营养素。
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考题 蔬菜、水果主要向人们提供（）营养
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考题 蔬菜、水果主要向人们提供什么营养？（）A、膳食纤维B、钙质C、葡萄糖
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考题 新鲜的蔬菜和水果主要提供维生素（）。
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考题 下列食物中属于优质蛋白质的是（）A、粮谷类B、蔬菜水果类C、藻类D、大豆类
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考题 属于碱性食物的是（）A、蔬菜B、水果C、菌藻类D、牛奶E、大豆
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考题 蔬菜、水果和菌藻类，主要提供（）A、膳食纤维B、矿物质C、维生素CD、胡萝卜素E、植物化学物质
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考题 矿物质主要来源于（）A、谷类B、豆类C、蔬菜、水果D、菌藻类
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考题 蔬菜水果主要提供人体所必需的维生素，膳食纤维和（）。
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考题 判断题多吃海藻类食物、苏打饼干、新鲜蔬菜、水果等可以解除疲劳和浑身酸痛。A 对B 错
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考题 填空题蔬菜水果主要提供人体所必需的（）、（）和（）。
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考题 多选题属于碱性食物的是（）A蔬菜B水果C菌藻类D牛奶E大豆
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考题 填空题蔬菜水果主要提供（）和（）两类营养素。
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考题 判断题水果和蔬菜主要提供维生素和矿物质。（　　）A 对B 错
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考题 单选题植物性食物是人类获取营养素的主要来源，种类包括谷类、豆类、蔬菜、水果和（）。A 藻类B 食用菌类C 茶叶类D 菌藻类
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考题 单选题被称为植物优质蛋白是由下列何类食物提供的（）A 粮谷类B 菌藻类C 大豆类D 蔬菜和水果类
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考题 多选题食物的分类一般有（　　）。A谷类及薯类B动物性食物C豆类和坚果D蔬菜、水果和菌藻类E水及各种饮料类
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考题 填空题蔬菜、水果主要向人们提供（）营养
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