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题目内容
（请给出正确答案）
单选题
感官检查不合格的产品，是否需要进行理化检查（）
A
进行
B
不进行，直接判为不合格产品
C
可以进行，也可以不进行
D
必须进行理化检查
E
换样品后，重新检查
参考答案
参考解析
解析：
感官检查不合格的产品，不需要进行理化检查，直接判定为不合格产品。
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考题
通过感官检查，确定为不合格产品A、还需进行理化检验后，才能判为不合格产品B、不需进行理化检验，可直接判为不合格产品C、还需进行理化检验，才能判定是否为不合格产品D、不需进行理化检验，可由检测负责人判定是否为不合格产品E、是否需进行理化检验，由检测负责人判定
考题
从食物中毒现场采集的样品，感官检查已经变质，做法正确的是（ ）。A.不必再检验，判为不合格
B.不需要进行微生物检验
C.不需要进行理化检验
D.应按照现场调查结合中毒症状，送实验室进行有关项目的检测，以确定中毒原因
E.初检后样品立即扔掉
考题
单选题关于不合格品返工返修后的检验问题，下列做法正确的是（ ）。A
不合格品返工后仍不合格，所以不需要重新进行检验B
不合格品返工后成了合格品，所以不需要重新进行检验C
返修后还是不合格品，所以不需要重新进行检验D
返工后不管是否合格都需要重新进行检验
考题
单选题如何对待不合格品返工返修后检验问题，正确的做法是( )。A
不合格品返工后仍不合格，所以不需要重新进行检验B
不合格品返工后成了合格品，所以不需要重新进行检验C
返修后还是不合格品，所以不需要重新进行检验D
返工后不管是否合格都需要重新进行检验
考题
单选题感官不合格的食物样品，是否需要理化检验（）。A
不需要，直接判为不合格产品B
必须进行检验C
可以进行也可以不进行D
报告上级处理 E．自行处理
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