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多选题
类脂肪是指（）
A

含磷或含糖或含其他含氮物的脂肪

B

磷脂、糖脂、固醇及蜡质

C

甘油和脂肪酸构成酯

D

B和C

参考答案

参考解析
解析： 暂无解析
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考题 W/O型的乳化剂是（）A、聚山梨酯（吐温）类B、聚氧乙烯脂肪酸酯（卖泽）类C、聚氧乙烯脂肪醇醚（苄泽）类D、脂肪酸山梨坦类（司盘类）E、聚氧乙烯—聚氧丙烯共聚物
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考题 单选题由高级脂肪酸与高级醇反应得到的酯是指（）A 油脂类B 类脂类C 烃类D 硅酮E 卡波沫
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考题 单选题W/O型的乳化剂是（）A 聚山梨酯（吐温）类B 聚氧乙烯脂肪酸酯（卖泽）类C 聚氧乙烯脂肪醇醚（苄泽）类D 脂肪酸山梨坦类（司盘类）E 聚氧乙烯—聚氧丙烯共聚物
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