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单选题
通常干热灭菌所需要的温度和时间是()。
A
100℃,1小时
B
100—120℃,1小时
C
100~120℃,2小时
D
160—180℃,1—2小时
参考答案
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解析:
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考题
干热灭菌法消毒时,杀死芽胞需要的温度和时间是A.160~170℃持续120分钟B.150~160℃持续120分钟C.180~200℃持续30分钟D.170~180℃持续40分钟E.190℃持续20分钟
考题
干热灭菌法消毒时,杀死芽胞需要的温度和时间是A:160~170℃持续120分钟
B:150~160℃持续120分钟
C:180~200℃持续30分钟
D:170~180℃持续40分钟
E:190℃持续20分钟
考题
单选题罐头食品的灭菌温度是( )。A
90~100℃B
100~120℃C
120~150℃D
180℃以上
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