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填空题
国酒茅台酒属____香型酒、董酒属____香型酒。
参考答案
参考解析
解析:
白酒的分类包括:①酱香型,又称为茅香型,以贵州茅台酒和四川郎酒为代表;②浓香型,又称泸香型,以四川泸州老窖特曲和五粮液为代表;③清香型,又称汾香型,以山西杏花村汾酒和河南宝丰酒为主要代表;④米香型,指以桂林三花酒为代表的一类小曲米液;⑤兼香型,通常又称为复香型,即兼有两种以上主体香气的白酒,以董酒为代表。
白酒的分类包括:①酱香型,又称为茅香型,以贵州茅台酒和四川郎酒为代表;②浓香型,又称泸香型,以四川泸州老窖特曲和五粮液为代表;③清香型,又称汾香型,以山西杏花村汾酒和河南宝丰酒为主要代表;④米香型,指以桂林三花酒为代表的一类小曲米液;⑤兼香型,通常又称为复香型,即兼有两种以上主体香气的白酒,以董酒为代表。
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考题
中国白酒有酱香型、清香型、窖香型和复合香型几大类,以下所例名酒与上述香型对应正确的是( )。A、茅台酒、剑南春、古井贡酒、汾酒B、泸州老窖、董酒、五粮液、茅台酒C、茅台酒、汾酒、洋河大曲酒、董酒D、剑南春、五粮液、汾酒、古井贡酒
考题
单选题下列关于白酒香型表述错误的是( )。A
酱香型以贵州茅台酒为代表,包括古蔺郎酒、武陵酒等B
窖香型以泸州老窖为代表,包括全兴大曲、沱牌曲酒等C
酱香型以汾酒为代表,包括宝丰酒、桂林三花酒等D
其他香型又称兼香型,包括董酒、西凤酒等
考题
单选题中国白酒有酱香型、清香型、窖香型和复合香型几大类,以下所列名酒与上述香型对应正确的是()。A
茅台酒、剑南春、古井贡酒、汾酒B
泸州老窖、董酒、五粮液、茅台酒C
茅台酒、汾酒、洋河大曲酒、董酒D
剑南春、五粮液、汾酒、古井贡酒
考题
单选题我国的“酒中明珠”、“国酒”“外交酒”的茅台酒属于( )香型。A
窖香B
清香C
酱香D
米香
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