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下列关于挥发油的叙述错误的是
A、具有芳香嗅味
B、挥发性液体
C、具有止咳平喘等多种作用
D、可以与水混溶
E、可以随水蒸气蒸馏
B、挥发性液体
C、具有止咳平喘等多种作用
D、可以与水混溶
E、可以随水蒸气蒸馏
参考答案
参考解析
解析：挥发油的一般性质
(1)性状：①挥发油大多为无色或淡黄色液体，有些挥发油溶有色素因而显特殊颜色。②挥发油在常温下为透明液体。在低温放置，挥发油所含主要成分可能析出结晶，这种析出物习称为“脑”，如薄荷脑(薄荷醇)、樟脑等；滤去析出物的油称为“脱脑油”。③挥发油具有特殊的气味，大多数为香味。也有少数挥发油具有异味，如鱼腥草挥发油有鱼腥味。
(2)挥发性：挥发油均具有挥发性，可随水蒸气蒸馏，该性质不但用于区别脂肪油，还可以用于提取。
(3)溶解性；挥发油难溶于水，可溶于高浓度乙醇，易溶于乙醚、二硫化碳、石油醚等亲脂性有机溶剂，在低浓度乙醇中溶解度较小。
(1)性状：①挥发油大多为无色或淡黄色液体，有些挥发油溶有色素因而显特殊颜色。②挥发油在常温下为透明液体。在低温放置，挥发油所含主要成分可能析出结晶，这种析出物习称为“脑”，如薄荷脑(薄荷醇)、樟脑等；滤去析出物的油称为“脱脑油”。③挥发油具有特殊的气味，大多数为香味。也有少数挥发油具有异味，如鱼腥草挥发油有鱼腥味。
(2)挥发性：挥发油均具有挥发性，可随水蒸气蒸馏，该性质不但用于区别脂肪油，还可以用于提取。
(3)溶解性；挥发油难溶于水，可溶于高浓度乙醇，易溶于乙醚、二硫化碳、石油醚等亲脂性有机溶剂，在低浓度乙醇中溶解度较小。
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有共水蒸馏法、通水蒸汽蒸馏法和水上蒸馏法B
依据的原理为道尔顿分压定律C
要求的条件为挥发油不溶于水或难溶于水D
提取器内的温度低于挥发油的沸点而高于水的沸点
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