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肌肉中最主要的脱氨基方式是

A:嘌呤核苷酸循环
B:加水脱氨基作用
C:氨基移换作用
D:D-氨基酸氧化脱氨基作用
E:L-谷氨酸氧化脱氨基作用

参考答案

参考解析
解析:肌肉(骨骼肌和心肌)主要通过嘌呤核苷酸循环脱去氨基:氨基酸经过转氨基作用(一次或多次)把氨基交给草酰乙酸,生成天冬氨酸;后者与次黄嘌呤核苷酸(IMP)反应生成腺苷酸代琥珀酸,再裂解出延胡索酸和腺嘌呤核苷酸(AMP)。肌肉中腺苷酸脱氨酶则催化AMP脱氨基恢复为IMP,而原先氨基酸的氨基经这个嘌呤核苷酸循环而被脱下,这是因为肌肉不像肝、肾等组织,L-谷氨酸脱氢酶活性极弱,难以通过联合脱氨基作用脱氨基。
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