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下列有关维生素B的叙述,哪项不正确

A.黄素酶类的辅基
B.在碱性溶液中不易破坏的维生素
C.具有可逆的氧化还原特性的物质
D.氢的传递体
E.核酸与7,8-二甲基异咯嗪的缩合物

参考答案

参考解析
解析:又叫核黄素,核酸与7,8-二甲基异咯嗪的缩合物,其异咯嗪环上的第1和第10位氮原子与活泼的双链连接,此两个氮原子可反复接受或释放氢,具有可逆的氧化还原性,为体内黄酶类辅基的组成部分,主要起递氢体的作用。A、C、D、E的说法正确。在中性或酸性溶液中加热是稳定的,可被光破坏,在碱溶液中加热可被破坏。故选B。
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