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能与四氢硼钠反应呈紫色的是

A.橙皮苷
B.大豆素
C.芦丁
D.黄芩苷
E.金丝桃苷

参考答案

参考解析
解析：在黄酮类化合物中，NaBH4对二氢黄酮类化合物专属性较高，可与二氢黄酮类化合物反应产生红至紫色。其他黄酮类化合物均不显色，可与之区别。橙皮苷属于二氢黄酮类化合物。
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