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当前,我国常见的食物卫生问题主要有( )。
A.卫生指标超标
B.卫生指标不达标
C.食品添加剂不合格
D.食品包装、标签不规范
E.食品的蛋白质含量低
A.卫生指标超标
B.卫生指标不达标
C.食品添加剂不合格
D.食品包装、标签不规范
E.食品的蛋白质含量低
参考答案
参考解析
解析:我国常见的食物卫生问题主要有:①卫生指标超标,菌落总数等严重超出国家强制性标准;②超量使用食品添加剂或使用已经明令禁止的食品添加剂,例如苯甲酸含量超标等;③食品包装、标签等不规范,虚假标签、以次充好等人为“造假”现象较多。
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