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芦丁的苷元是
A.甘草素
B.大豆素
C.槲皮素
D.芹菜素
E.汉黄芩素
B.大豆素
C.槲皮素
D.芹菜素
E.汉黄芩素
参考答案
参考解析
解析:槐米含芦丁最高可达23.5%,槐花开放后降至13.0%。芦丁可用于治疗毛细血管脆性引起的出血症,并用作高血压辅助治疗剂。芦丁的化学结构为5,7,3’,4’-四羟基-3-O-芸香糖黄酮醇苷,槲皮素为其苷元,化学结构为5,7,3’,4’-四羟基黄酮醇。
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考题
单选题酶水解后苷元易被氧化成醌类衍生物而显绿色的是()A
黄芩苷B
葛根素C
芦丁D
槲皮素E
橙皮苷
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