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除下列哪项外，其余均可溶于碳酸钠水溶液

A.大黄素
B.茜草素
C.大黄酚
D.大黄酸
E.羟基茜草素

参考答案

参考解析
解析：2.酸性醌类化合物多数具有酚羟基，有的带有羧基，所以表现出一定的酸性，易溶于碱性溶剂醌类化合物的酸性规律：①具有羧基的醌类化合物酸性较强；②2-羟基苯醌或位于萘醌醌核上的羟基为插烯酸结构，也会显示出类似羧基的酸；③蒽醌及萘醌苯环上的β-羟基酸性强于α-羟基酸性；④羟基数目越多，酸性越强。蒽醌类衍生物酸性强弱顺序：含-COOH>2个以上β-OH>1个β-OH>2个α-OH>1个α-OH
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