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异丙肾上腺素易被氧化变色,化学结构中不稳定的部分为
A.侧链上的羟基
B.侧链上的氨基
C.烃氨基侧链
D.苯乙胺结构
E.儿茶酚胺结构
B.侧链上的氨基
C.烃氨基侧链
D.苯乙胺结构
E.儿茶酚胺结构
参考答案
参考解析
解析:含有儿茶酚胺结构的化合物,易被氧化变色,露置在空气与光线中,色渐变深,水溶液在空气中先氧化生产红色色素,再进一步聚合成棕色多聚体,溶液由粉红色变为棕红色,在碱性溶液中变化更快。
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考题
维生素A分子中含有共轭多烯醇侧链,因此它具有下列物理化学性质()A、不稳定,易被紫外光裂解B、易被空气中氧或氧化剂氧化C、遇三氯化锑试剂呈现不稳定蓝色D、在紫外区呈现强烈吸收E、易溶于水
考题
单选题异丙肾上腺素易被氧化变色,化学结构中不稳定的部分为()A
侧链上的羟基B
侧链上的氨基C
烃氨基侧链D
苯乙胺结构E
儿茶酚胺结构
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