网友您好， 请在下方输入框内输入要搜索的题目：

题目内容 （请给出正确答案）
乳化剂类型改变造成下列乳剂不稳定现象的原因是
A.Zeta电位降低
B.分散相与连续相存在密度差
C.微生物及光、热、空气等的作用
D.乳化剂失去乳化作用
E.乳化剂性质改变

酸败

参考答案

参考解析
解析：此题考查乳剂不稳定现象的原因。分层是指乳剂中油相密度小于水相，当油相以微粒状态分散于水相后，形成均匀分散的乳剂。但乳剂在放置过程中，由于密度差，造成分散相粒子上浮，称为分层，乳剂分层后，经振摇仍能恢复均匀的乳剂；乳剂类型有O/W和W/O，转相是由O/W乳剂转变为W/O或由W/O转变为O/W型，主要是受各种因素的影响使乳化剂的性质改变所引起的；酸败是指乳剂中的油，含有不饱和脂肪酸，极易被空气中的氧氧化，或由微生物、光、热破坏而引起酸败；絮凝是指乳剂具有双电层结构，即具有Zeta电位，当Zeta电位降至20～25mV时，引起乳剂粒子发生絮凝；乳剂的类型主要决定于乳化剂的类型，所以乳化剂在乳剂形成过程中起关键作用，但乳剂受许多因素的影响，如电解质，相反电荷的乳化剂，强酸强碱等，均可使乳化剂失去乳化作用使乳剂破坏即破裂。所以本题答案应选择B、E、C。
更多 “乳化剂类型改变造成下列乳剂不稳定现象的原因是 A.Zeta电位降低 B.分散相与连续相存在密度差 C.微生物及光、热、空气等的作用 D.乳化剂失去乳化作用 E.乳化剂性质改变酸败” 相关考题
考题 造成下列乳剂不稳定现象（分层）的原因是：A.剂类型改变B.Zeta电位降低C.分散相与连续相存在密度差D.微生物及光、热、空气等的作用E.乳化剂失去乳化作用
查看答案
考题 以下乳剂不稳定现象的原因是，转相A.Zeta电位降低B.分散相与连续相存在密度差C.油相变质D.乳化剂失去乳化作用E.乳化剂性质改变
查看答案
考题 分层A．电位降低B．分散相与连续相存在密度差C．微生物及光、热、空气等的作用D．乳化剂失去乳化作用E．乳化剂类型改变造成分层乳剂不稳定现象的原因是
查看答案
考题 分层乳化剂类型改变造成下列乳剂不稳定现象的原因是A．Zeta电位降低B．分散相与连续相存在密度差C．微生物及光、热、空气等的作用D．乳化剂失去乳化作用E．乳化剂性质改变
查看答案
考题 分层(乳化剂类型改变造成下列乳剂不稳定现象的原因) A.ZETA电位降低B.分散相与连续相存在密度差C.微生物及光.热.空气等的作用D.乳化剂失去乳化作用E.乳化剂性质改变
查看答案
考题 分层（ ）造成下列乳剂不稳定的原因 是A、Zeta电位降低B、分散相与连续相存在密度差C、微生物及光、热、空气等作用D、失去乳化作用E、乳化剂类型改变
查看答案
考题 回答下列各题 A．Zeta电位降低 B．分散相与连续相存在密度差 C．微生物及光、热、空气等的作用 D．乳化剂失去乳化作用 E．乳化剂类型改变造成下列乳剂不稳定现象的原因是 分层 （ ）
查看答案
考题 分层A、Zeta电位降低B、乳剂放置后出现分散相粒子上浮的现C、微生物及光、热、空气等的作用D、乳化剂类型改变E、乳化剂失去乳化作用引起； 下列乳剂不稳定现象的原因是
查看答案
考题 酸败（ ）A、Zeta电位降低B、分散相与连续相存在密度差C、微生物及光、热、空气等作用D、乳化剂失去乳化作用E、乳化剂类型改变造成下列乳剂不稳定现象的原因是
查看答案
考题 转相A、Zeta电位降低B、分散相与连续相存在密度差C、微生物及光、热、空气等作用D、乳化剂失去乳化作E、乳化剂类型改变造成； 下列乳剂不稳定性现象的原因是
查看答案
考题 [50—52]A．Zeta电位降低B．分散相与连续相存在密度差C．微生物及光、热、空气等的作用D．乳化剂失去乳化作用E．乳化剂性质改变乳化剂类型改变造成下列乳剂不稳定现象的原因是50．分层是51．破裂是52．酸败是
查看答案
考题 根据下列选项，回答 62～64 题：A．Zeta电位降低B．分散相与连续相存在密度差C．微生物及光、热、空气等的作用D．乳化剂失去乳化作用E．乳化剂性质改变第 62 题 乳化剂类型改变造成分层乳剂不稳定现象的原因是（ ）
查看答案
考题 乳化剂类型改变造成破裂乳剂不稳定现象的原因是（ ）
查看答案
考题 乳化剂类型改变造成乳剂分层的原因是A.Zeta电位降低B.分散相与连续相存在密度差SXB 乳化剂类型改变造成乳剂分层的原因是A.Zeta电位降低B.分散相与连续相存在密度差C.微生物及光、热、空气等的作用D.乳化剂失去乳化作用E.乳化剂性质改变
查看答案
考题 乳剂受外界因素作用，使体系中油或乳化剂发生变质现象乳剂不稳定的原因是A、分层B、絮凝C、转相D、破裂E、酸败
查看答案
考题 分层（ ）。A、ζ电位降低B、分散相与连续相存在密度差C、微生物及光、热、空气等作用D、乳化剂失去乳化作用E、乳化剂类型改变造成；下列乳剂不稳定性现象的原因是
查看答案
考题 乳化剂类型改变造成乳剂酸败的原因是A:Zeta电位降低 B:分散相与连续相存在密度差 C:微生物及光、热、空气等的作用 D:乳化剂失去乳化作用 E:乳化剂性质改变
查看答案
考题 乳液放置后出现分散相上浮或下沉的现象，称为（），乳化剂性质的改变而使乳剂类型改变的现象称为（）。
查看答案
考题 造成下列乳剂不稳定现象的原因是 转相A.ζ电位降低 B.分散相与连续相存在密度差 C.微生物及光、热、空气等的作用 D.乳化剂失去乳化作用 E.乳化剂类型改变
查看答案
考题 下列乳剂不稳定现象的原因 A.乳化剂失去乳化作用 B.乳化剂类型改变造成 C.ζ电位降低 D.分散相与连续相存在密度差 E.微生物及光、热、空气等的作用
查看答案
考题 造成转相乳剂不稳定现象的原因是转相 A. Zeta电位降低 B.分散相与连续相存在密度差 C.微生物及光、热、空气等的作用 D.乳化刑失去乳化作用 E.乳化剂类型改变
查看答案
考题 造成破裂乳剂不稳定现象的原因是 A. Zeta电位降低 B.分散相与连续相存在密度差 C.微生物及光、热、空气等的作用 D.乳化刑失去乳化作用 E.乳化剂类型改变
查看答案
考题 造成下列乳剂不稳定现象的原因是酸败 A.ζ电位降低 B.分散相与分散介质之间的密度差 C.微生物及光、热、空气等的作用 D.乳化剂失去乳化作用 E.乳化剂类型改变
查看答案
考题 A.ζ电位降低 B.分散相与连续相存在密度差 C.微生物及光、热、空气等的作用 D.乳化剂失去乳化作用 E.乳化剂类型改变絮凝，造成上列乳剂不稳定现象的原因是
查看答案
考题 造成下列乳剂不稳定现象的原因是转相 A.ζ电位降低 B.分散相与分散介质之间的密度差 C.微生物及光、热、空气等的作用 D.乳化剂失去乳化作用 E.乳化剂类型改变
查看答案
考题 造成下列乳剂不稳定现象的原因是：酸败（）。A、Zeta电位降低B、分散相与连续相存在密度差C、微生物及光、热、空气等的作用D、乳化剂失去乳化作用E、乳化剂类型改变
查看答案
考题 造成下列乳剂不稳定现象的原因是：转相（）。A、Zeta电位降低B、分散相与连续相存在密度差C、微生物及光、热、空气等的作用D、乳化剂失去乳化作用E、乳化剂类型改变
查看答案
考题 单选题造成下列乳剂不稳定现象的原因是：酸败（）。A Zeta电位降低B 分散相与连续相存在密度差C 微生物及光、热、空气等的作用D 乳化剂失去乳化作用E 乳化剂类型改变
查看答案
热门标签
最新试卷