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酒精发酵、有氧呼吸及乳酸发酵相同特点的是什么?()
- A、都会产生二氧化碳,只是多少不同而已
- B、都会产生能量,只是多少不同而已
- C、都会消耗氧气,只是量多少差异而已
- D、每个细胞都有这些反应,只是不同量而已
参考答案
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考题
在食品工业中重要的发酵类型有()、酒精发酵、()、丁酸发酵、(),不受欢迎的发酵类型有丁酸发酵、产气发酵,在蔬菜腌制时必须压紧,严密封口,这是因为乳酸菌在有氧的条件下使糖→H2O+CO2,无氧条件下糖→乳酸且有氧气条件下霉菌能生长。
考题
填空题在食品工业中重要的发酵类型有()、酒精发酵、()、丁酸发酵、(),不受欢迎的发酵类型有丁酸发酵、产气发酵,在蔬菜腌制时必须压紧,严密封口,这是因为乳酸菌在有氧的条件下使糖→H2O+CO2,无氧条件下糖→乳酸且有氧气条件下霉菌能生长。
考题
单选题酒精发酵、有氧呼吸及乳酸发酵相同特点的是什么?()A
都会产生二氧化碳,只是多少不同而已B
都会产生能量,只是多少不同而已C
都会消耗氧气,只是量多少差异而已D
每个细胞都有这些反应,只是不同量而已
考题
单选题一个葡萄糖分子经过()过程分解所释放的能量最多。A
酒精发酵B
乳酸发酵C
体外燃烧D
有氧呼吸
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