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梨 -营养特性

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考题 食物营养特性的识别包括（ ）。
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考题 影响小儿生长发育进程的两个最基本因素是（）A、遗传特性和环境因素B、遗传特性和营养因素C、营养因素和环境因素D、疾病因素和营养因素E、运动和营养
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考题 营养标签显示了食品的（）。A、营养功能和相关营养学信息B、营养特性和相关营养功能信息C、营养特性和相关营养学信息D、营养配料和相关营养学信息
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考题 根据（）等综合因素确定肥料种类，可选用单质或复混肥料自行配制配方肥料，也可直接购买配方肥料。（）A、土壤性状、肥料特性、作物营养特性、肥料资源B、土壤性状、肥料资源C、肥料特性、作物营养特性D、肥料特性、肥料资源。
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考题 （）的营养体为无隔菌丝。A、梨锈病菌B、油菜菌核病菌C、豇豆煤烟病菌D、黄瓜疫病菌
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考题 举例说明梨的品种贮藏特性。
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考题 简述梨的贮藏特性、贮藏条件、贮藏方式及管理技术要点。
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考题 单选题营养声称是指以文字形式对食品的（）做出的描述、建议或暗示。A 营养特性B 功能特性C 营养素种类D 营养素功效
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考题 问答题简述梨的贮藏特性、贮藏条件、贮藏方式及管理技术要点。
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考题 单选题营养标签显示了食品的（）。A 营养功能和相关营养学信息B 营养特性和相关营养功能信息C 营养特性和相关营养学信息D 营养配料和相关营养学信息
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考题 单选题根据（）等综合因素确定肥料种类，可选用单质或复混肥料自行配制配方肥料，也可直接购买配方肥料。（）A 土壤性状、肥料特性、作物营养特性、肥料资源B 土壤性状、肥料资源C 肥料特性、作物营养特性D 肥料特性、肥料资源。
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考题 单选题影响小儿生长发育进程的两个最基本因素是（）A 遗传特性和环境因素B 遗传特性和营养因素C 营养因素和环境因素D 疾病因素和营养因素E 运动和营养
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考题 填空题梨和柑桔花芽的共同特性是（）。
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考题 问答题梨 -营养特性
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考题 问答题梨中含有单宁，其有何加工特性？试设计糖水梨罐头生产的工艺流程及简要的工艺条件。
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考题 问答题简述秋子梨、白梨、砂梨和西洋梨的品质特点及梨的营养与保健功能？
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