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以下关于冷冻干燥的论述，正确的是（）

  • A、将水以冰的形式从物料中除去
  • B、是一种低温高压的干燥方法
  • C、适于热敏性物品的干燥
  • D、可用于挥发油的提取
  • E、生物制品不宜冷冻干燥

参考答案

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考题 下列关于冷冻干燥的正确表述A．冷冻干燥所出产品质地疏松，加水后迅速溶解B．冷冻干燥是在真空条件下进行，所出产品不利于长期储存C．冷冻干燥应在水的三相点以上的温度与压力下进行D．冷冻干燥过程是水分由固变液而后由液变汽的过程E．黏度大的样品较黏度小的样品容易进行冷冻干燥
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